Bigos
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
12 Ocen
Ilość porcji: 10
Potrawa bez której w Polsce nie ma Świąt , kwaśny ,tłusty z dużą ilością mięsiwa:)
Składniki:
kapusta kiszona 2 kg.
grzyby suszone 1 gaść
kości wieprzowe 1 kg.
liść laurowy 3 sztuki
ziele angielskie 4 sztuki
smalec 100 gram
papryka czerwona 4 łyżka
owoc jałowca 4 sztuki
wędzonka 2 kg.
pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
- do dużego garnka przekładam pokrojoną kiszoną kapustę , dodaję liść laurowy , ziele angielskie,wkładam kości ,dodaję smalec dolewam wody tak aby przykryć kapustę i gotuję
- kroję w kostkę boczek i wędzoną kiełbasę, podsmażam
- przekładam do garnka z kapustą dodaję słodką papryką oraz suszone grzyby i gotuję
- proces ten trwa 3 dni codziennie gotuję po 4 godziny
- na koniec doprawiam
Autor: joanna1974
Polecamy również
Bigos pieczony
Sprawdzony przepis na bigos. Smaczny bigos na Święta i nie tylko musi być. Jak żyć w Polsce bez bigosu? :) Polecam m&oac...
Letni bigos z młodej kapusty
Sprawdzony przepis na bigos z młodej kapusty. Sezonowy przysmak z młodej kapusty bardzo lubię robić, bo jest aromatyczny...
Bigos ze śliwkami
Przepis na bigos ze śliwkami. Smak przemijającego lata z pewnością odnajdziemy w bigosie, a to za sprawą dodanych t...
Tradycyjny polski bigos
Przepis na tradycyjny polski bigos, który gotowany jest chyba we wszystkich polskich domach. Prawdziwy bigos jest...
Bigos z białej i kiszonej kapusty
Bigos - przepis na bigos, żadne Święta w Polsce nie obędą się bez bigos. I choć gotowanie bigosu to zajęcie dosyć c...Zobacz więcej przepisów na:
Bigos
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.