Strona Główna
/
Biszkopt
/
Ciasto "kocia kuweta"

Ciasto "kocia kuweta"

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

2 Ocen

Ilość porcji: 10

Paskudnie wyglądające, ale pyszne ciasto "kocia kuweta". Najlepiej podać je w kociej kuwecie z łopatką do wybierania "kupek" (nowymi i wyparzonymi).

Składniki:

Biszkopt 1:

4 jajka,
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mąki tortowej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Biszkopt 2:

4 jajka,
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mąki tortowej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej (odjąć dwie łyżki)
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 budyń waniliowy
2 szklanki mleka
zielony barwnik spożywczy
kilka cukierków toffi lub krówek

Sposób przygotowania:

Przepis na ciasto "kocia kuweta":

Biszkopt 1 i 2: Jajka z cukrem ubić na puszystą masę. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia (w drugiej wersji również kakao). Delikatnie wymieszać. Upiec biszkopt (obojętnie w jakiej blaszce) w temperaturze 180 stopni, około 20-25 minut. Upieczony biszkopt wystudzić.
Budyń przygotować wg przepisu na opakowaniu.
Wystudzone biszkopty połamać w palcach na drobne kawałki. Odłożyć 1,5 szklanki okruchów z białego biszkoptu i wymieszać je z odrobiną zielonego barwnika.
Połamane drobno kawałki biszkoptów wymieszać razem. Dodawać po trochu wystudzony budyń. Mieszać łyżką lub dłonią do uzyskania właściwej konsystencji - masa powinna być wilgotna, ale nie mokra, powinna lekko się kleić, a okruszki powinny się połączyć.
Do prostokątnej kuwety lub blaszki włożyć wymieszane ciasto. Posypać je biszkoptem wymieszanym z zielonym barwnikiem.
Przygotować "kocie kupy": w mikrofalówce lekko rozgrzać cukierki. W dłoniach formować kształt "kociej kupki". Należy bardzo uważać, ponieważ cukierki mocno nagrzewają się od środka i można się poparzyć. Kocie kupki kłaść na ciasto. Można je lekko obtoczyć w okruszkach ciasta. Podawać z łopatką od kuwety.

I nasze zwariowane ciasto "kocia kuweta". Smacznego z przymrużeniem oka:)