Strona Główna
/
Bułki pszenne
/
Bułki z prażonym słonecznikiem.

Bułki z prażonym słonecznikiem.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 8

Pyszne,domowe,chrupiące,najlepsze.Tym razem do ciasta dodałam mąki krupczatki,która sprawia,że bułki są bardzo syte.Słonecznik uprażony patelni jest bardzo chrupiący i wyczuwalny w bułkach.Idealne na śniadanie lub kolację.

Składniki:

Ciasto:

3 dag świeżych drożdży

2 łyżeczki cukru

1 szklanka ciepłego mleka

1 łyżeczka soli

2 szklanki mąki pszennej

pół szklanki mąki krupczatki

pół szklanki ziaren słonecznika

Dodatkowo:

masło do posmarowania blaszki

mąka pszenna do posypania stolnicy

Sposób przygotowania:

1.Drożdże rozetrzeć z cukrem,dwoma łyżkami mąki pszennej i połową ciepłego mleka.Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut.

2.Pestki słonecznika uprażyć na suchej gorącej patelni i ostudzić.

3.Po tym czasie do mąki dodać sól,wyrośniete drożdże,pestki słonecznika i mleko.Zagnieść ciasto.Przykryć ściereczką i odstawić na około godzinę w ciepłe miejsce.

4.Gotowe,wyrośnięte ciasto podzielić na 8 równych części i uformować podłużne bułeczki.

5.Bułeczki ułożyć na blasze posmarowanej masłem i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce żeby wyrosły.

6.Po tym czasie bułki piec około 35 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.Smacznego.