Strona Główna
/
Bułki ze słonecznikiem
/
Pszenno-orkiszowe bułki ze słonecznikiem.

Pszenno-orkiszowe bułki ze słonecznikiem.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 8

Moja rodzina uwielbia domowe pieczywo,więc ciągle wymyślam nowe wersje.Tym razem upiekłam pszenno orkiszowe bułki z ziarnami słonecznika,i nie ukrywam,że wyszło pysznie.Takie bułki są idealne na śniadanie lub kolację.Z przepisu wychodzi 8 sztuk bułek.

Składniki:

Ciasto:

5 dag świeżych drożdży

2 łyżeczki cukru

1 szklanka ciepłej wody

1 jajko

2 płaskie łyżeczki soli

2 i pół szklanki mąki pszennej

pół szklanki ziaren słonecznika

pół szklanki mąki orkiszowej ciemnej

Dodatkowo:

1 jajko

kilka łyżek ziaren słonecznika

masło do posmarowania blaszki

mąka pszenna do posypania stolnicy

Sposób przygotowania:

1.Drożdże rozetrzeć z cukrem,łyżką mąki pszennej i niewielką ilością ciepłej wody.Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut.

2.Po tym czasie do obu mąk dodać sól,jajko,wyrośnięte drożdże,ziarna słonecznika i stopniowo wlewając ciepłą wodą zagnieść ciasto.Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około godzinę.

3.Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 części.Na posypanej mąką stolnicy formować podłużne bułki.

4.Uformowane bułki ułożyć na blasze posmarowanej masłem,posmarować jajkiem i posypać ziarnami słonecznika.Ostawić jeszcze na 15 minut w ciepłe miejsce,żeby podrosły.

5.Po tym czasie piec około 35 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.

6.Smacznego.