Ciasteczka ,,Wielkanocne jajeczka''


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen

Ilość porcji: 20
Te ciasteczka są idealnie kruche,wprost rozpływają się w ustach.Pięknie i kolorowo udekorowane będą ozdobą wielkanocnego stołu.
Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki tortowej
20 dag masła
pół szklanki cukru pudru
1 jajko
1 żółtko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Lukier:
1 białko
szczypta soli
około 1 szklanka cukru pudru
Kolorowy cukier:
kilka łyżek cukru
dowolny barwnik spożywczy w proszku
kilka kropli zimnej wody
Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy
woreczki strunowe
Sposób przygotowania:
1.Z podanych składników zagnieść ciasto.Na posypanej mąką stolnicy wałkować ciasto i foremką w kształcie jajek wycinać ciasteczka.
2.Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.Upieczone ciasteczka ostudzić.
3.Zimne białko przełożyć do miski,dodać sól i stopniowo dodając cukier puder ucierać ,aż lukier będzie gęsty i szklisty.Ilość cukru zależy od tego jak duże mamy białko.
4.Gotowym lukrem smarować ciasteczka.
5.Do woreczka strunowego wsypać 3 łyżki cukru i odrobinę barwnika w proszku,zamknąć woreczek i potrząsać,żeby barwnik z cukrem równomiernie się wymieszał.Następnie dodać dosłownie kroplę zimnej wody,zamknąć woreczek i rozcierać,aż wszystko dokładnie się połączy.
6.Kolorowy cukier wysypać na papier do pieczenia i suszyć w temperaturze pokojowej.Ewentualne grudki rozetrzeć.W ten sposób można przygotować różne kolory cukrów.
7.Polukrowane ciasteczka obficie posypać kolorowym cukrem i odstawić do zastygnięcia.Smacznego.
# Tagi:
Autor: babeczka35
Polecamy również

Ciasteczka ,,Wielkanocne jajeczka''
Te ciasteczka są idealnie kruche,wprost rozpływają się w ustach.Pięknie i kolorowo udekorowane będą ozdobą wielkanocnego...Zobacz więcej przepisów na:
Ciasteczka z lukrem

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.