Marchewkowy sernik z nerkowców
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
5 Ocen
Ilość porcji: 12
Jeżeli ze względów zdrowotnych musisz eliminować z diety mleko i jego przetwory a tęsknisz za sernikiem, mogę Ci zaproponować przepis na marchewkowy sernik z nerkowców. Marchewkowy sernik z nerkowców jest łatwy do przygotowania, aczkolwiek wymaga poświęcenia trochę czasu - uważam jednak że warto! :)
Składniki:
- Orzechy nerkowca 2 szklanki z czubkiem
- Mleko 2% 1 szklanka
- Marchew 1 średnia
- Cynamon 1 łyżeczka
- Imbir (proszek) 1/4 łyżeczki
- Sok z cytryny 2 łyżki
- Rodzynki sułtańskie 1/4 szklanki
- Przyprawa do piernika 1/2 łyżeczki
- Migdały 100 g
- Pestki dyni 100 g
- Daktyle 100 g
Sposób przygotowania:
Aby przygotować marchewkowy sernik z nerkowców należy:
- Dzień wcześniej zalać nerkowce wodą - pozostawić do namoczenia przynajmniej na całą dobę
- Przygotować spód - migdały i pestki zmiksować na mąkę
- Dodać 100 g daktyli i ponownie zmielić
- Doprawić masę przyprawą do piernika (najlepiej własnej roboty) - wymieszać
- Tortownicę wyłoźyć pergaminem
- Dno przygotowanej tortownicy wyłożyć masą orzechowo-daktylową - ucisnąć do dna
- Odłożyć do schłodzenia do zamrażarki
- Marchewkę pokroić na kilka mniejszych kawałków i dodać mleko (można zastapić roślinnym)
- Nerkowce odcedzić i dodać do marchewki - całość miksować na najwyższych obrotach, aż do uzyskania kremowej masy
- Doprawić sokiem z cytryny, cynamonem i imbirem, dodać rodzynki i wymieszać
- Wyjąć schłodzony spód i wylać na niego masę z nerkowców
- Ciasto wstawić na całą noc do lodówki
Gotowe!
# Tagi:
Autor: Marta
Polecamy również
Marchewkowe ciasto
ciasto marchewkowe? czemu by nie?:) wypróbujcie
Marchewkowy sernik z nerkowców
Jeżeli ze względów zdrowotnych musisz eliminować z diety mleko i jego przetwory a tęsknisz za sernikiem, mogę Ci...
Marchewkowy wypiek
Nikt by nie pomyślał że to ciasto ma w sobie marchewkę! Ciasto marchewkowe a smakuje jak piernik! Jest miękkie i ma fajn...
Ciasto marchewkowe z mascarpone i karmelizowaną marchewką.
Ciasto marchewkowe jest pyszne, idealnie wilgotne za sprawą marchewki. Serek mascarpone dodaje mu niezwykłej delikatnośc...
Przepis na ciasto marchewkowe
Pyszne ciasto marchewkowe, jesienny przebój, którego nie może zabraknąć na naszym stole. Polecam &n...Zobacz więcej przepisów na:
Ciasto marchewkowe
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.