Strona Główna
/
Ciasto wielkanocne
/
Ciasto wielkanocne ,,Jajko sadzone''

Ciasto wielkanocne ,,Jajko sadzone''

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 20

Gdy przygotowałam to ciasto każdemu skojarzyło się z jajkiem sadzonym,taki miałam właśnie zamiar,zaskoczyć tak prostym ciastem.Możemy je przygotować na świąteczny stół.Ciasto jest proste i łatwe w przygotowaniu,a do tego pyszne.

Składniki:

Biszkopt:

5 jajek

pół szklanki cukru

pół szklanki mąki ziemniaczanej

pół szklanki mąki tortowej

szczypta soli

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa śmietankowa:

1 szklanka śmietany kremówki 30 %

10 dag białej czekolady

ewentulanie cukier puder do smaku

Dodatkowo:

1 puszka brzoskwiń w syropie

Sposób przygotowania:

1.Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę,nastepnie wsypywać stopniowo cukier i ubijać do całkowitego rozpuszczenia się cukru.Dodać żółtka i dokładnie ubić.

2.Następnie wsypać obie mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać.Ciasto przełożyć do foremki o wymiarach około 21 x 35 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 25 minut w temperaturze 170 stopni.Upieczony biszkopt wystudzić.

3.Czekoaldę połamać na małe kawałki,następnie stopić w kąpieli wodnej i lekko przestudzić.

4.Śmietaną kremówkę ubić na sztywno,dodać płynną czekoaldę i dokładnie ubić,można dodać cukru pudru według smaku.

5.Gotową śmietankę wyłożyć równomiernie na biszkopt.

6.Brzoskwinie dokładnie osączyć z syropu,nastepnie ułożyć je na cieście lekko wciskając w bitą śmietanę.

7.Ciasto wstawić do lodówki do stężenia,najlepiej na całą noc.

8.Po tym czasie ciasto kroić w kwadraty,tak,żeby w każdym była brzoskwinia.Podajemy.Smacznego.