Ciasto jeżynowe z bezami
Ocena: ★ ★ ★ ★ ☆
4 Ocen
Ilość porcji: 14
Przepis na ciasto z jeżynami, pyszne ciasto może zastąpić tort! Ciasto z jeżynami polecam, będzie wszystkim smakowało :)
Składniki:
- Ciasto:
- 5 jaj
- 5 łyżek cukru
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Masa kawowa:
- 10 dag masła
- ¼ litra mleka
- Kawa rozpuszczalna
- Cukier do smaku
- Alkohol do smaku
- 0,5 torebki budyniu śmietankowego
- Masa jeżynowa:
- 10 dag jeżyn
- 660 ml śmietanki 30%
- 2 galaretki truskawkowe
- Dodatkowo:
- Bezy
Sposób przygotowania:
Przepis na ciasto z jeżynami w kilku krokach:
- Najpierw przepis na ciasto:
białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy powoli żółtka i delikatnie mieszamy łyzką. Wsypujemy kakao, proszek do pieczenia i mąkę pszenną. Mieszamy i pieczemy w 180 stopniach do 25 minut w tortownicy o średnicy 22 cm. Chłodny przekrawamy na pół. - Teraz pora na masę kawową:
Na mleku gotujemy budyń z dodatkiem cukru i 2 łyżkami kawy rozpuszczalnej. Studzimy go, po czym łączymy z utartym masłem. Dodajemy do smaku alkohol. - Pora na masę jeżynową:
Śmietankę ubijamy na sztywno. Jeżyny myjemy i miksujemy blenderem. Galaretki rozpuszczamy w 0,75 szklanki wrzątku, studzimy i gdy będzie zaczynać tężeć mieszamy z ubitą śmietanką. Na końcu dodajemy zblendowane lub przetarte jeżyny i mieszamy łyżką. - Przełożenie ciasta:
Ciasto - masa kawowa - bezy- masa jeżynowa- ciasto- dekoracja dowolna
Ciasto jeżynowe gotowe.
Smacznego!
Autor: aga-27
Polecamy również
Jeżynowa pokusa
Oto jak zrobić ciasto z jeżynami - sprawdzony przepis na ciasto z jeżynami bez pieczenia. Lekkie ciasto najlepsze na lat...
Śmietankowe ciasto z jeżynami.
Przepis na ciasto z jeżynami. Słodka śmietanka nadaje ciastu delikatności i puszystości. Jeżyny przełamują słodycz ciast...
Ucierane ciasto z jeżynami i kruszonką.
Przepis na ciasto z jeżynami przyda się, gdy w ogródku obrodzą nam pyszne i piękne jeżyny, jak mi co roku. Ciasto...
Ciasto ucierane z jeżynami i porzeczkami
Sprawdzony przepis na ciasto z jeżynami. Pyszne ucierane ciasto i kwaśne owoce to idealne połaczenie, nie za słodkie lec...
Jeżynowa mozaika
Sprawdzony przepis na ciasto z jeżynami - oto jeżynowa mozaika - swietne ciasto, kolorowe i apetyczne jest! Jak wykorzys...Zobacz więcej przepisów na:
Ciasto z jeżynami
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...