Strona Główna
/
Ciasto z jeżynami
/
Jeżynowa pianka na biszkopcie

Jeżynowa pianka na biszkopcie

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

1 Ocen

Ilość porcji: 6

Jak zrobić ciasto z jeżynami? O tak, oto sprawdzony przepis na ciasto z jeżynami, pyszne ciasto z dodatkiem jeżyn i borówki. Wspaniałe ciasto zasmakuje każdemu.

Składniki:

mąka pszenna 1 szklanka
jajka 3 sztuki
cukier 1/2 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
jeżyny
masa:
ser ricotta 200 gram
serek homogenizowany 200 gram
cukier 1/2 szklanki
galaretka owoce leśne 2 sztuki
żółtka 2 sztuki
jeżyny
borówki
góra ciasta:
galaretka owoce leśne 1 szt
jeżyny
borówki

Sposób przygotowania:

Sprawdzony przepis na ciasto z jeżynami w moim wykonaniu:

najpierw musimy białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno
następnie trzeba żółtka ubić z cukrem, mąkę przesiac z proszkiem i dodać do masy jajecznej, a potem wszystko delikatnie wymieszać
teraz trzeba ciasto przelać do formy wysmarowanej masłem, a na wierzch ciasto poukładać jeżyny
ciasto trzeba piec w 180 stopniach 20 minut
w międzyczasie robimy masę i najpierw trzeba serki wymieszać w misce, dodać cukier i żółtka i wszystko dokładnie wymieszać
teraz trzeba galaretki rozpuścić w 300 ml wody i odstawić aż zacznie tężeć
dodać do serków tężejącą galaretkę oraz jeżyny
ciasto po upieczeniu musimy schłodzić i na zimne ciasto trzeba przelać masę, poukładać owoce, zalac galaretką
ponownie trzeba wszystko schłodzić

Pyszne ciasto z jeżynami gotowe.

Smacznego!