Strona Główna
/
Ciasto z sezamem
/
Ciasto z sezamem

Ciasto z sezamem

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 20

Troszkę pracy trzeba włożyć w to ciasto, ale warto, sezam jest pyszny!

Składniki:

Ciasto I:

2 łyżki śmietany

3 szkl mąki pszennej

1 cukier waniliowy

1 margaryna

¼ szkl cukru pudru

6 żółtek

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka smalcu

Sezam:

15 dag sezamku

2 łyżki miodu

10 dag margaryny

¼ szkl cukru

Kokos:

10 dag wiórek kokosowych

6 białek

0,5 szkl cukru

1 słoik powidła śliwkowego

Ciasto II:

20 dag mąki

2 łyżki śmietany

1 łyżeczka sody

2 żółtka

5 dag margaryny

0,5 szkl cukru pudru

2 łyżki miodu

Masa:

0,5 szkl cukru

¾ litra mleka

25 dag margaryny

3 budynie waniliowe

1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania:

Ciasto I:

Żółtka ucieramy z cukrami: cukrem pudrem i cukrem wanliowym. Dodajemy do pozostałych składników tj maki pszennej, margaryny, smietany, smalcu, żółtek i proszku do pieczenia zagniatamy ciasto. Dzielimy je na dwie części i wykładamy na blaszki 25/36.

Sezam:

Miód, cukier, margarynę zagotowujemy, wsypujemy sezam, mieszamy i studzimy i dajemy na jedną część ciasta I. Pieczemy 35-40 minut w 180 stopniach w formie 25/36.

Kokos:

Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Na końcu wsypujemy wiórki kokosowe. Na drugą połowę ciasta I wykładamy najpierw powidło, a na nie rozsmarowujemy kokos. Pieczemy do 30 minut w 180 stopniach.

Ciasto II:

Z mąki pszennej, cukru pudru, margaryny, śmietany, sody, żółtek i miodu zrobiamy jednolite ciasto. Upiec w formie 25/36 w 180 stopniach do 20 minut.

Masa:

W niewielkiej ilości mleka rozmieszać mąkę, resztę zagotować z cukrami, na gotujące wlać mąkę. Ugotować , ostudzić i utrzeć z margaryną.

Przełożenie gotowego ciasta:

Ciasto II- połowa masy- Ciasto z sezamkiem- reszta masy- ciasto z kokosem- dowolna dekoracja