Strona Główna
/
Ciasto z truskawkami
/
BUDYNIOWA TRUSKAWECZKA

BUDYNIOWA TRUSKAWECZKA

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

12 Ocen

Ilość porcji: 16

Truskawkowa pychotka. Zadowoli niejedno podniebienie.

Składniki:

Składniki :
4 szklanki mąki
1 szklanka cukru
3 jajka
1 kostka margaryny
2 łyżki śmietany 18 %
1 proszek do pieczenia (na 0,5 kg mąki)

Krem :
1 litr mleka
3 budynie śmietankowe
3 łyżki cukru

Dodatki :
50 dag truskawek
cukier puder

Sposób przygotowania:

1. Ze wszystkich składników zagnieść kruche ciasto.

2. Uformować i podzielić na dwie równe części. Jedną część ciasta rozwałkowaćna placek i wyłożyć nim blaszkę (o wym. 40 x 24 cm) wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.

3.Z litra mleka odlać szklankę i wymieszać wnim budynie. Pozostałe mleko zagotować razem z cukrem. Zmniejszyć gaz i na gotujące się mleko wlać rozmieszany budyń. Mieszać przez cały czas, żeby nie powstały grudki.

4. Gorący budyń wylać na ciasto i rozsmarować.

5. Na budyniu rozłożyć umyte, wysuszone i pozbawione

szypułek truskawki (większe truskawki przekroić na pół).

6. Zakryć drugą rozwałkowaną częścią ciasta.

7. Wstawić do lekko nagrzanego piekarnika. Piec na złoty kolor w temp. 180 st.- 190 st. około 50 minut.
8. Po upieczeniu obficie posypać cukrem pudrem.