Strona Główna
/
Deser czekoladowy
/
Czekoladowy deser

Czekoladowy deser

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

1 Ocen

Ilość porcji: 4

Przepis na deser czekoladowy polecam bardzo, bo uwielbiam desery, a ten deser czekoladowy bardzo często robię, szczególnie w porze jesienno - zimowej.

Składniki:

masa jasna:
galaretka 1 sztuka
serek homogenizowany 100 gram
serek mascarpone 100 gram
ciemna masa:
margaryna 100 gram
woda 1/2 szklanki
cukier 4 łyżki
kakao 2 łyżki
czekolada gorzka 50 gram
mleko w proszku 1 szklanka
dodatki:
ciastko oreo
czekolada gorzka

Sposób przygotowania:

Przepis na deser czekoladowy w moim wydaniu, jaki najbardziej lubię:

najpierw musimy zrobić masę ciemną, więc margarynę z wodą przekładamy do garnka, trzeba ją zagotować, dodać cukier oraz czekoladę i kakao
teraz zdejmujemy z ognia, dodajemy mleko w proszku, mieszamy i odstawiamy do stężenia
następnie pora na masę jasną, czyli serek homogenizowany mieszamy z mascarpone, galaretkę (np. cytrynowa) rozpuszczamy w 1 szklance wody, tężejącą galaretkę ubijamy na piankę i małymi porcjami dodajemy serki
teraz do szklanek na dno kładziemy ciasteczko oreo, następnie wlewamy jasną masę i wstawiamy do lodówki
następnie dodajemy masę ciemną (masa ciemna nie jest sztywna i ma konsystencję gęstego budyniu), posypujemy siekaną czekoladą oraz ozdabiamy ciastkiem

Pyszny deser czekoladowy gotowy.

Smacznego :)