Strona Główna
/
Gofry
/
Domowe gofry

Domowe gofry

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

255 Ocen

Ilość porcji: 0

Wiele czasu upłynęło, zanim trafiłem na właściwy przepis na gofry. Lubię, żeby były dość masywne i chrupiące. Pierwsze były za gumowe, drugie za cienkie, aż w końcu trafiłem na właściwy przepis na gofry i są w sam raz. Oto mój przepis na gofry i chętnie się nim podzielę.

Składniki:

0,5 l mleka
ok. 2 szklanki mąki
2 jajka
4 łyżki cukru
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ kostki masła extra
olej

Sposób przygotowania:

Najlepsze wg mnie gofry:

Do miski wlewam mleko i dodaję do niego roztrzepane żółtka.
Następnie wsypuję cukier i sól oraz roztopione i wystudzone masło.
Wszystko dokładnie miksuję i dodaję stopniowo przesianą przez sitko mąkę.
Na koniec do masy gofrowej dodaję ubitą na sztywno pianę z białek i mogę już piec gofry w gofrownicy. Nie zapominajcie o tym, żeby gofrownicę wysmarować olejem bo inaczej gofry będą przywierać.
Ja gofry lubię najlepiej z konfiturą z wiśni, odrobiną swojskiej bitej śmietany i polewą czekoladową.

Moje gofry to prawdziwy rarytas :)