Strona Główna
/
Gofry
/
Gofry z owocami

Gofry z owocami

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

21 Ocen

Ilość porcji: 4

Na każdym wyjeździe wakacyjnym wypatruję budek gastronomicznych, w których można kupić pyszne owocowe gofry. Tym razem basta! Postanowiłem zrobić je sam. Mam świetny przepis na gofry, a dodatki to już tylko formalność. Zawsze coś wymyślę.

Składniki:

1 szklanka mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
1 jajko
odrobina soli
2 łyżki cukru
2 łyżki masła

Sposób przygotowania:

Jak zrobić gofry?

Do wysokiego naczynia wlewamy mleko i wbijamy żółtko (białko ubijamy osobno na sztywną pianę z cukrem).
Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia (przesiane przez sitko), sól oraz rozpuszczone, przestudzone masło. Wszystkie składniki miksujemy i na koniec delikatnie łączymy z ubitym białkiem.
Ciasto na gofry gotowe. Wylewamy łyżką wazową na rozgrzaną i posmarowaną olejem gofrownicę i pieczemy gofry ok. 5 minut każdy.

Do gofrów proponuje mix owoców (brzoskwinie, nektarynki, jagody, truskawki, ananasy) oraz bitą śmietanę. W sklepach jest również mnóstwo sosów owocowych, które polecam bo doskonale się komponują z goframi.

Smacznego!