Gołąbki z młodej kapusty i ryżu
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
2 Ocen
Ilość porcji: 4
Jest to lekkie, bezmięsne i dietetyczne danie. Gołąbki z młodej kapusty są pyszne. Podałam je z sosem koperkowym i wyszło bardzo smaczne danie. Polecam ten przepis.
Składniki:
- 3 woreczki ryżu ( po 10 dag każdy )
- 1 główka młodej kapusty
- 1 duża cebula
- sól i pieprz do smaku
- 3 łyżki posiekanego koperku
- olej do smażenia
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka octu
Sposób przygotowania:
Przepis na gołąbki z młodej kapusty i ryżu:
- Kapustę obieramy z wierzchnich liści, wycinamy głąb i płuczemy.
- Do dużego garnka nalewamy gorącej wody, dodajemy łyżkę octu ( Jeżeli do wody w której sparzamy kapustę dodamy łyżkę octu, kapusta będzie nam się ładnie zawijać i nie będzie pękać. Ocet nie wpłynie na smak kapusty). Wkładamy kapustę i gotujemy kilka minut zdejmując kolejne liście. Następnie z miękkich liści ścinamy nożem zgrubienia.
- Farsz: Ryż gotujemy w osolonej wodzie i dokładnie osączamy, następnie wyjmujemy z woreczków. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę i rumienimy na oleju, następnie dodajemy do ryżu wraz z olejem na którym się smażyła. Dodajemy posiekany koperek i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, następnie dokładnie mieszamy.
- Na liście nakładamy porcje ryżu i zwijamy gołąbki.
- Gołąbki układamy w garnku, podlewamy gorącą wodą , tak około pół szklanki, dodajemy masło i dusimy na małym ogniu pod przykryciem, aż gołąbki będą miękkie. Pod koniec duszenia gołąbki oprószamy solą i pieprzem.
Gołąbki z młodej kapusty podajemy od razu gorące z dowolnym sosem. Smacznego:)
# Tagi:
Autor: babeczka35
Polecamy również
Gołąbki z mięsem
Co jak co, ale gołąbki raz na jakiś czas należy przygotować. Wiem, że nie jest to danie szybkie do zrobienia, ale też go...
Gołabki z dodatkiem sera żółtego
Gołąbki są pyszne warto spróbować moja córka innych nie chce jeśc.
Gołąbki
tradycyjna potrawa ale zarazem jaka dobra.
Dolmadakia czyli gołąbki z liści winogron
Greckie gołąbki czyli gołąbki dolmadakia. Kolejna pamiątka z wakacyjnych wojaży. Gołąbki dolmadakia są naprawdę pyszne,...
Gołąbki bez zawijania
Przepis na gołąbki - jak ja uwielbiam tą wersję gołąbków! Gołąbki bez zawijania z sosem pieczarkowym i pomidorowy...Zobacz więcej przepisów na:
Gołąbki
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.