Zupa grochowa z wędzonym boczkiem
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
7 Ocen
Ilość porcji: 4
Sprawdzony przepis na grochówkę - oto sycąca zupa w sam raz na chłodne dni. Warto robić często grochówkę, bo grochówka to naprawdę idealna zupa na zimne dni.
Składniki:
- 300-400 g grochu
- włoszczyzna
- 150 g wędzonego boczku
- 1 kiełbasa wiejska
- 3 zemniaki
- 6 szklanek wody
- 1 cebula
- trochę oleju
- 2 łyżki mąki
- majeranek
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Sprawdzony przepis na grochówkę w moim wykonaniu:
- Groch przebrać, opłukać, namoczyć na kilka godzin w zimnej wodzie. Po tym czasie wodę zlać i groch ugotować w czystej wodzie, gdy jest miękki posolić.
- Ugotować wywar z boczku pokrojonego w drobną kostkę i włoszczyzny. Groch odcedzić i dodać do wywaru z boczku (można przetrzeć przez sito).
- Do zupy dorzucić kiełbasę - pokrojoną w kostkę i usmażoną na patelni, oraz ziemniaki pokrojone w kostkę.
- Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, usmażyć na jasnozłoty kolor, dodać mąkę i zrumienić na zasmażkę. Zasmażkę połączyć z zupą, zagotować. Doprawić solą, pieprzem i majernakiem.
Grochówka gotowa.
Smacznego!
Autor: marta625
Polecamy również
Grochówka z boczkiem
Jak zimowa zupa, to tylko grochówka! A jak grochówka, to tylko z boczkiem! Proponuję Wam dzisiaj danie, kt...
Grochówka na żeberkach
Zimą często gotuję smaczne i pożywne zupy. Przebojem w mojej kuchni jest grochówka na żeberkach. Grochówka...
Moja grochówka
Smaczna zupka grochowa z kawałkami kiełbasy swojskiej lub zwyczajnej. Podawać z pieczywem.
Grochówka na wędzonych kościach schabowych
Lubię gotować dla mojej rodziny. Oto przepis na grochówkę na wędzonce. Grochówka to pożywna zupa na z...
Zupa grochowa z wędzonym boczkiem
Sprawdzony przepis na grochówkę - oto sycąca zupa w sam raz na chłodne dni. Warto robić często grochówkę,...Zobacz więcej przepisów na:
Grochówka
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.