Strona Główna
/
Gulasz
/
Przepis na gulasz

Przepis na gulasz

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

66 Ocen

Ilość porcji: 6

Mój przepis na gulasz odziedziczyłam po babci. Jako dziecko, nie przepadałam za mięsem, ale gulasz uwielbiałam! O przepis na gulasz poprosiłam babcię już dawno i szczerze mówiąc, ten przepis na gulasz funkcjonuje wśród moich znajomych jako “gulasz Miki”:) A dzisiaj zdradzę go Wam - oto przepis na gulasz.

Składniki:

szynka wieprzowa lub chuda łopatka - 1 kg
cebula - 4
czosnek - 2 duże ząbki
słodka papryka - 1 łyżeczka
vegeta - 1 łyżka
majeranek - 1 łyżeczka
listek laurowy - 1
pieprz - ½ łyżeczki
koncentrat pomidorowy - 3 łyżeczki czubate
por - kawałek
marchewka - ½
olej - 1 łyżeczka
mąka - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

A oto przepis na gulasz:

Mięso umyj, wytrzyj papierowym ręcznikiem,pokrój w kostkę według uznania.
Cebulę pokrój, zeszklij na patelni, przełóż na talerz.
Na patelni,obsmaż mięso na złoty kolor, dodaj cebulę,pokrojoną marchewkę,cienko pokrojonego pora.
Zalej wszystko wodą, tak, aby przykryć mięso) i duś pod przykryciem około 15 min na małym ogniu.
Po tym czasie dodaj vegetę, listek, pieprz, paprykę, przeciśnięty czosnek, majeranek i koncentrat pomidorowy.
Duś aż mięsko będzie miękkie.

Pod koniec, dodaj łyżkę mąki, rozrobioną z odrobiną wody i zapraw sos gotując jeszcze około 5 min. Podawaj gulasz z pieczywem lub kopytkami. Smacznego!