Indyk faszerowany papryką i pieczarkami
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
3 Ocen
Ilość porcji: 6
Osobiście zasmakowałam w indyku faszerowanym papryką i pieczarkami już jako dziecko. Muszę się przyznać, że indyk faszerowany papryką i pieczarkami był sposobem mojej mamy na "zmuszenie" mnie do zjedzenia nielubianego przeze mnie mięsa indyka! Wypróbujcie przepis na indyka faszerowanego papryką i pieczarkami na własnych dzieciakach :)
Składniki:
- Pierś z indyka 1,5 kg
- Pieczarki 200 g pieczarek
- Czerwona papryka 1/2 sztuki
- Natka pietruszki 1 pęczek
- Jajko 1 sztuka
- Czosnek 3 ząbki
- Pieprz, sól
- Oliwa z oliwek 4 łyżki
Sposób przygotowania:
A teraz przepis na indyka faszerowanego papryką i pieczarkami
- Filet z indyka oczyścić, umyć, osuszyć i rozkroić tak aby powstał płat mięsa o równej grubości - delikatnie rozbić
- Następnie nasmarować filet czosnkiem, pieprzem i solą (nasmarowanie oliwą na tym etapie, utrudni faszerowanie mięsa)
- Wstawić do lodówki na 2 godziny, aby mięso skruszało
- Pieczarki i paprykę obrać, umyć i drobno posiekać
- Podsmażyć pieczarki razem z papryką przez 5 minut
- Zostawić do ostygnięcia
- Dodać posiekaną natkę - całość dokładnie wymieszać z jajkiem
- Wyjąć mięso z lodówki, rozłożyć na desce, na środek nałożyć farsz i zawinąć
- brzegi mięsa spiąć wykałaczkami i owinąć sznurkiem masarskim
- Wierzch mięsa natrzeć oliwą i włożyć do rękawa do pieczenia
- Piec 1,5 godziny w temperaturze 180°C
- Gdy mięso lekko ostygnie przełożyć do innego naczynia. Odczekać godzinę i wstawić do lodówki na noc
Na następny dzień można było spokojnie je już kroić nie bojąc się, że się pokruszy.
Autor: Marta
Polecamy również
Indyk faszerowany pieczarkami
Dziś na obiad polecam indyka faszerowanego pieczarkami. Indyk faszerowany pieczarkami urozmaici niejeden jadłospis, w kt...
Indyk faszerowany papryką i pieczarkami
Osobiście zasmakowałam w indyku faszerowanym papryką i pieczarkami już jako dziecko. Muszę się przyznać, że indyk faszer...
Kopertki z Indyka
Kopertki każdego Gościa zachwycą.
Indyk faszerowany szpinakiem i pomidorami
Szukasz nietuzinkowego przepisu na zdrową porcję mięsa na obiad? Zatem służę przepisem na indyka faszerowanego szpinakie...Zobacz więcej przepisów na:
Indyk faszerowany
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.