Kopytka.
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen
Ilość porcji: 4
Najprostsze i najsmaczniejsze kopytka. Z tego przepisu wychodzą wprost idealne. Z przepisu wyszło mi około 90 pysznych kopytek. Zapraszam:)
Składniki:
Ciasto:
2 jajka
1 kg ziemniaków
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
sól do smaku
Dodatkowo:
masło do polania kopytek
mąka do podsypania stolnicy
1 łyżka oleju
Sposób przygotowania:
1. Najpierw ziemniaki obieramy, myjemy, i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, następnie odcedzamy i bardzo dokładnie studzimy, następnie mielimy je w maszynce lub przeciskamy przez praskę.
2. Następnie do wystudzonych ziemniaków wbijamy jajka, dodajemy obie mąki i zagniatamy elastyczne ciasto na posypanej mąką stolnicy.
3. Z ciasta formujemy wałek, lekko spłaszczamy i kroimy kilkucentymetrowe kluski, tępą stroną noża można zrobić na kluseczkach wzorek.
4. Następnie tak przygotowane kluski gotujemy partiami w osolonej wodzie z olejem, tak około 4-5 minut od wypłynięcia na powierzchnię. Należy uważać, żeby się nie rozgotowały. Następnie kluski delikatnie wyjmujemy łyżką cedzakową.
5. Kluski podajemy od razu polane stopionym masłem. Smacznego.
# Tagi:
Autor: babeczka35
Polecamy również
Kopytka z sosem grzybowym
Kopytka można jeść podsmażone, ale czasem warto spróbowac kopytka z sosem, ja preferuję sos grzybowy, oczywiście...
Sprawdzony przepis na kopytka ze skwarkami z boczkiem
Kopytka to pyszna, jednodaniowa potrawa, sycąca i łatwa w przygotowaniu. A przepis na kopytka to łatwizna. Ja najbardzie...
Przepis na kopytka
Kopytka... Ach, pamiętam wspaniały smak kopytek, które robiła moja mama. Okazało się ,że ten sprawdzony przepis n...
Kopytka, czyli kluski ziemniaczne
Sprawdzony przepis na kopytka i pomysł na szybki obiad. Kopytka można przygotować z ugotowanych ziemniaków lub re...
Kluski dyniowe a la kopytka
Kluski dyniowe a la kopytka to tak jakby kopytka, ale bez kopytek.... Kluski dyniowe a la kopytka nie zawierają gł...Zobacz więcej przepisów na:
Kopytka
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.