Przepis na krupnik na podrobach
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
8 Ocen
Ilość porcji: 4
Przepis na krupnik na podrobach to idealny przepis na krupnik, szczególnie gdy nie cierpimy na nadmiar gotówki. Podroby również warto jeść, gdyż zawierają dużo wartościowych składników. Choć oczywiście nie za często, ale raz w tygodniu na pewno nam nie zaszkodzi. Poza tym takie zupy, jak krupnik są zdrowe i pożywne.
Składniki:
- półtora litra wody
- 0,4 kg podrobów takich jak żołądki, serca
- ziele angielskie - 2
- liście laurowe - 2
- 0,4 kg włoszczyzny
- 15 dag kaszy, najlepiej jęczmiennej
- 0,4 kg ziemniaków
- sól
- siekana zielona pietruszka, ok. 2 łyżeczek
- łyżka śmietany
- 2 dag suszonych grzybów, które nadadzą niepowtarzalny aromat
Sposób przygotowania:
Jak przygotować krupnik na podrobach:
- Płuczemy kaszę.
- Opłukaną kaszę zalewamy wodą, dodajemy podroby, ziele angielskie oraz liście laurowe. Gotujemy.
- Po 10 minutach dodajemy włoszczyznę (umytą i pokrojoną) oraz grzyby. Całość solimy. Trzeba uważać, żeby nie przesolić, ja staram się jak najmniej soli używać. Do smaku.
- Sprawdzamy, czy podroby są miękkie, gdy tak, to dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy aż zmiękną, tak z kwadrans.
- Po ugotowaniu możemy dodać śmietanę oraz pietruszkę.
Krupnik na podrobach gotowy, jest wspaniały, więc warto krupnik przepis na krupnik często wykorzystywać :)
Smacznego!
Autor: Lenka
Polecamy również
Krupnik z kaszą jaglaną
W tradycyjnym przepisie kuchni polskiej, krupnik wykonuję się na kaszy jęczmiennej, która zawiera gluten. Nie ozn...
Zielony krupnik
Może trochę wiosny wprowadzimy do naszych potraw
Tradycyjny polski krupnik
Krupnik to tradycyjna polska zupa, znana chyba w każdym polskim domu. Krupnik można przygotowywać na wiele sposobó...
Grzybowy krupnik
Przepis na krupnik się zbytnio nie zmienia. Moze być taki jak mój grzybowy krupnik z kaszą jęczmienną. Może...
Krupnik
Krupnik to smaczna zupa na obiad, mogę polecić z pieczywem lub bez! Polecam mój przepis na krupnik, bo jest pyszn...Zobacz więcej przepisów na:
Krupnik
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.