Przepyszny krupnik na mięsie
Ocena: ★ ★ ★ ☆ ☆
16 Ocen
Ilość porcji: 4
Jaka jest ulubiona zupa Polaków? Na pewno w pierwszej trójce znajduje się krupnik. To świetna potrawa szczególnie na jesienno zimowe obiady. Krupnik jest pożywny, daje dużo energii i rewelacyjnie syci. Oto przepis na krupnik z wkładką mięsną z kaszą jęczmienną.
Składniki:
- 25 dkg schabu z kością lub żeberek
- Pół szklanki kaszy jęczmiennej
- Jeden pęczek włoszczyzny
- 4-5 ziemniaków
- Liść laurowy
- Ziele angielskie
- Sól
- Pieprz
- Koperek
Sposób przygotowania:
Przepis na krupnik:
- Zaczynamy od umycia mięsa. Potem nastawiamy wodę w garnku, najlepiej 1,5 – 2 litrowym. Do wody wrzucamy listek laurowy, ziele angielskie. Gotujemy 15- 20 minut.
- Na tarce ścieramy marchew, pietruszkę i seler. Wrzucamy do zupy. Dodajemy całego pora, odrobinę soli i pieprzu. Gotujemy tak ok. 10 minut i wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i kaszę jęczmienną (warto ją wcześniej wypłukać). Gotujemy na delikatnym ogniu aż warzywa będą miękkie.
- Wyjmujemy pora i możemy podawać zupę na stół. Krupnik można, po nalaniu do talerzy, udekorować koperkiem.
- Smacznego życzę, a na pewno będzie smacznie, bo przepis na krupnik jest doskonały :)
Autor: Buli
Polecamy również
Zupa z kaszą jaglaną i warzywami
Sprawdzony przepis na krupnik z kaszą jaglaną. Ta zupa jest bardzo smaczna i pożywna. Bardzo szybko ją się przygotowuje...
Krupnik z pęczakiem
Krupnik to pyszna, rozgrzewająca zupa, idealna na jesienno-zimowe chłody. W dodatku bardzo szybka do zrobienia. Serdeczn...
Krupnik z suszonymi grzybami
Krupnik to tradycyjna polska zupa. Niezwykle pożywna i smaczna. W moim domu krupnik jest bardzo popularny głównie...
Krupnik jęczmienny
Przepis na krupnik - smaczna rozgrzewająca zupka na chłodne dni. Sprawdzony przepis na krupnik zawsze się przyda w kuchn...
Przepis na krupnik na podrobach
Przepis na krupnik na podrobach to idealny przepis na krupnik, szczególnie gdy nie cierpimy na nadmiar gotó...Zobacz więcej przepisów na:
Krupnik
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...