Strona Główna
/
Kukułka
/
Kukułka

Kukułka

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

3 Ocen

Ilość porcji: 20

Ciasto kukułka to pyszne ciasto, ale trzeba uważac, bo to dość alkoholowe ciasto dla dorosłych! Polecam przepis na ciasto kukułka! Smacznego :)

Składniki:

Biszkopty ciemny:
6 jajek
1 szkl mąki pszennej
1 szkl cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Biszkopt jasny:
0,5 szkl mąki pszennej
0,5 szkl mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
1 szkl cukru
Poncz:
1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej
5 dag czekolady mlecznej
5 dag czekolady gorzkiej
1,5 kieliszka wódki
1,5 łyżki cukru
Masa śmietankowa:
330 ml śmietanki 30 %
1 galaretka brzoskwiniowa
Masa śnieżkowa:
1 galaretka kiwi
1 śnieżka

Sposób przygotowania:

Sprawdzony przepis na ciasto kukułka się poleca:

Najpierw robimy biszkopt jasny: białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem, dodajemy żółtka i pozostałe składniki. Dajemy do formy 25/36 i pieczemy w 180 stopniach do 30 minut. Studzimy i kroimy w kostkę.
Teraz pora na biszkopt ciemny: robimy tak samo jak biszkopt jasny. Studzimy i przekrawamy na dwie części.
Masa śmietankowa: śmietankę ubijamy , dodajemy tężejącą galaretkę rozpuszczoną w 0,5 szklanki wody.
Masa śnieżkowa: śnieżkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu dodajemy tężejącą galaretkę wykonaną w 0,5 szklanki wody.
Poncz: kawę zaparzamy w 0,5 szklanki wrzątku, słodzimy cukrem. Dajemy z garnkiem na ogień i wrzucamy do niej połamane obie czekolady, podgrzewamy do momentu rozpuszczenia się składników. Studzimy. Wlewamy alkohol.
Przełożenie gotowego ciasta: biszkopt ciemny- masa śmietankowa- kostki biszkopta jasnego polewamy je ponczem- masa śnieżkowa- ciemny placek

Pyszne ciasto kukułka gotowe.

Smacznego!