Strona Główna
/
Leczo
/
Leczo z kiełbasą

Leczo z kiełbasą

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

34 Ocen

Ilość porcji: 4

Leczo jest jednym z dań jednogarnkowych, które chętnie przygotowujemy i jeszcze chętniej konsumujemy. Przepis na leczo z kiełbasą, którą w tym przypadku są frankfurterki, jest banalny i każdy może przygotować leczo z kiełbasą. Pamiętam, ze kiedyś leczo było popularne zwłaszcza jesiennym czasem, ale teraz, gdy w każdym sklepie mamy niezmierzony wybór warzyw cały rok, to leczo można robić na okragło.

Składniki:

30 dag frankfurterek
1 duża cukinia
2 czerwone papryki
2 żółte papryki
3 cebule
6 pomidorów
sól, pieprz
ostra i słodka papryka
odrobina bazylii

Sposób przygotowania:

Leczo z kiełbasą:

Do dużego garnka wlewamy olej i go rozgrzewamy. Kroimy w krążki cebule i wrzucamy do środka. Dalej dodajemy frankfurterki pokrojone w plasterki.
Kolej na papryki, które kroimy w kostkę. I na koniec pokrojona w kostkę cukinia i pomidory.
Wszystkie składniki dusimy 20 minut i podlewamy wodą (ok. pół litra).
Gotujące się leczo doprawiamy solą, pieprzem, paprykami, bazylią i podajemy po 20 minutach gotowania, np. z dodatkiem ryżu czy pieczywa. Ja zwykle jem leczo z pieczywem.

Smacznego