Strona Główna
/
Makaron z sosem
/
Makaron razowy z sosem pomidorowym z pieczarkami

Makaron razowy z sosem pomidorowym z pieczarkami

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 4

Polecam Wam mój Makaron razowy z sosem pomidorowym z pieczarkami Sos jest przygotowany na bazie warzyw i pieczarek z dodatkiem mięsa z udek kurczka

Składniki:

200 g makaronu razowego świderki

Na sos:

250 g mięsa z udek kurczaka (jest mniej suche nić np. pierś)
1 mała cebula
10 średnich pieczarek
pół selera
1 pietruszka
1 łyżka natki pietruszki
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżka mąki
trochę oleju do smażenia
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Przepis na Makaron razowy z sosem pomidorowym z pieczarkami:

Mięso z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikeim papierowym i pokroić w niedużą kostkę.
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
Seler i pietruszkę umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę.
Pieczarki umyć, obrać i pokroić w plasterki.
Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić cebulę i zeszklić. Dodać pokrojone warzywa i pieczarki. Dusić całość pod przykryciem kilka minut, po czym dodać pokrojone mięso z kurczaka. Chwilę posmażyć razem, a następnie zalać zagotowaną wodą tak, aby przykryła wszystkie składniki. Sos gotować kilka minut.
Dodać koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszać. Sos zabielić i zagęścić śmietaną rozmieszaną z mąką.
Doprawić do smaku pietruszką, solą i pieprzem.
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Podawać makaron polany sosem.

Makaron razowy z sosem pomidorowym z pieczarkami gotowy. Smacznego!