Łaciate ciasto kokosowo- makowe

Sprawdzony przepis na makowiec w łaciatym wydaniu:)

1. Najpierw musimy przygotować jasne ciasto i tak na początku wybijamy z jajek białka i ubijamy je na sztywną pianę z  cukrem. Nastepnie wsypujemy makę ziemniaczaną i chwilkę ubijamy. Na końcu wlewamy olej i ocet wymieszane ze sobą. 
2. Teraz pora na przygotowanie ciasta ciemnego, więc żółtka jajek  i dwa całe jajka ucieramy dokładnie z cukrem mikserem do białości. Po czym wsypujemy mąkę pszenną zmieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. 
3. Ciasto jasne i ciasto ciemne układamy w foremce kupkami tworząc szachownicę. Wierzch delikatnie od góry mieszamy widelcem, pieczemy w 180 stopniach około 35 minut w formie 25/36. Studzimy ciasto i przekrawamy na dwie równe części.
4. Kolejnym krokiem jest masa: trzy żółtka ucieramy na parze z cukrem pudrem. Gdy masa jest ciepła dodajemy kakao, mąkę pszenną i gotujące mleko. Jeszcze chwilę ucieramy. Chłodzimy. Ucieramy z masłem i spirytusem.
5. Ostatnim krokiem jest wkładka kokosowo- makowa, którą robimy następująco: białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Do ubitych wsypujemy mak i wiórki kokosowe. Mieszamy i wykładamy na formę pieczemy do 40 minut w 180 stopniach.
6. Tak powinno wyglądac przełożenie gotowego ciasta: połowa ciasta - połowa masy - wkładka - reszta masy - ciasto

Pyszny makowiec gotowy.

Smacznego!