Makowiec bezglutenowy

A teraz przepis na makowiec bezglutenowy

1. Ugotować mak i odcedzić
2. Pomarańczę sparzyć a następnie zetrzeć z niej skórkę
3. Mak, suszone owoce i skórkę z pomarańczy zmielić za pomocą maszynki do mielenia mięsa
4. Następnie należy przygotować ciasto:
5. Wymieszać mąkę migdałową, len mielony i proszek do pieczenia
6. Dodać wodę, olej kokosowy i miód - ponownie wymieszać
7. Następnie rozprowadzić masę na papierze do pieczenia lub czystej silikonowej macie
8. Uformować prostokąt, o wymiarach ok 30x25 cm
9. Na cieście rozprowadzić masę makową
10. Piekarnik nagrzać do temperatury 160°C
11. Zwinąć w roladę, po czym owinąć papierem do pieczenia lub matą silikonową
12. Piec przez godzinę (wcześniej należy sprawdzić, czy ciasto się nie przypieka)
13. Po upieczeniu ciasto zostawić na noc do zasklepienia ewentualnych pęknięć

Próbujemy makowiec dopiero następnego dnia - nie dotykać i nie kroić, ponieważ będzie się kruszyć.  Smacznego!