Makowiec bezglutenowy
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
7 Ocen
Ilość porcji: 12
Święta bez makowca to jak święta bez filmu "Kevin sam w domu".... ;) Makowiec to już zwyczajnie świąteczny klasyk! Według tradycyjnego przepisu, makowiec przygotowywany jest z mąki pszennej dlatego jest zakazany na diecie bezglutenowej, ale spokojnie.... Jak zawsze służymy ratunkiem bezglutenową wersją i oto przedstawiamy przepis na makowiec bezglutenowy!
Składniki:
- Mąka migdałowa 350 g
- Len mielony 3 kopiaste łyżki
- Proszek do pieczenia bezglutenowy 2 łyżeczki
- Woda 1-2 łyżki
- Mak 175 g
- Daktyle 3 garście
- Śliwki suszone 2 garście
- Rodzynki 1 garść
- Morele suszone 1 garść
- Olej kokosowy 1 łyżka
- Miód 3 łyżki
- Skórka starta ze sparzonej pomarańczy
Sposób przygotowania:
A teraz przepis na makowiec bezglutenowy
- Ugotować mak i odcedzić
- Pomarańczę sparzyć a następnie zetrzeć z niej skórkę
- Mak, suszone owoce i skórkę z pomarańczy zmielić za pomocą maszynki do mielenia mięsa
- Następnie należy przygotować ciasto:
- Wymieszać mąkę migdałową, len mielony i proszek do pieczenia
- Dodać wodę, olej kokosowy i miód - ponownie wymieszać
- Następnie rozprowadzić masę na papierze do pieczenia lub czystej silikonowej macie
- Uformować prostokąt, o wymiarach ok 30x25 cm
- Na cieście rozprowadzić masę makową
- Piekarnik nagrzać do temperatury 160°C
- Zwinąć w roladę, po czym owinąć papierem do pieczenia lub matą silikonową
- Piec przez godzinę (wcześniej należy sprawdzić, czy ciasto się nie przypieka)
- Po upieczeniu ciasto zostawić na noc do zasklepienia ewentualnych pęknięć
Próbujemy makowiec dopiero następnego dnia - nie dotykać i nie kroić, ponieważ będzie się kruszyć. Smacznego!
# Tagi:
Autor: Marta
Polecamy również
Wyborny makowiec
Wyborny makowiec- poleca, go na Świąteczny stół, warto!
Makowiec z jabłkami
Makowiec jest dosyć wymagającym ciastem, dosyć czasochłonnym lecz z pewnością jego walory smakowe zrekompensują nam wsze...
Makowiec bezglutenowy
Święta bez makowca to jak święta bez filmu "Kevin sam w domu".... ;) Makowiec to już zwyczajnie świąteczny klasyk! Wedłu...
Przekładaniec makowy
Przekładaniec makowy- bardzo apetyczny makowiec przełożony jabłkami i czekoladowym kremem.
Inny makowiec
Inny makowiec- smakował wszystkim, polecam i Wam. Jest tak rozpływajacy się i pyszny w smaku że można ciągle go jeść!Zobacz więcej przepisów na:
Makowiec
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.