Makowiec

Strona Główna
/
Makowiec
/
Makowiec

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

5 Ocen

Ilość porcji: 10

Oto przepis na pyszny makowiec, którym zachwyca się cała rodzina :) Polecam makowiec szczególnie na Święta, gwarantuję, ze nie zostaną nawet okruszki :)

Składniki:

CIASTO:
50 dkg mąki
2 całe jajka
1 żółtko
2-3 łyżki kwaśnej śmietany
20 dkg margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5dkg drożdży
szczypta soli
MASA MAKOWA:
50dkg maku
10dkg margaryny
0,5 szklanki miodu
3 jajka
0,5 szklanki cukru pudru
200g rodzynków
1 zapach migdałowy
Dekoracja:
2 mleczne czekolady
100g płatków migdałowych

Sposób przygotowania:

Makowiec przepis sprawdzony od lat w moim domu:

Najpierw pora na ciasto: Drożdże musimy utrzeć ze śmietaną. Teraz trzeba połączyć wszystkie składniki i zagnieść ciasto, następnie podzielić na 2-3 części ( w zależności jakie chcemy długie makowce), każdą część musimy rozwałkować.
Pora na masę makową: Mak sparzamy i odcedzamy, następnie mielimy i dodajemy do maku żółtka ubite z cukrem i roztopioną margaryną oraz roztopiony miód. Na koniec dodajemy pianę ubitą z jajek, rodzynki sparzone wodą i zapach migdałowy. Wszystko dokładnie mieszamy.
Rozwałkowane ciasto smarujemy jajkiem i nakłądamy masę makową. Zawijamy na papierze do pieczenia i układamy na blachę. Zostawiamy, żeby podrosło ( trochę luźno zawinąć w papier).
Pieczemy około 45 minut w dobrze nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu polewamy roztopioną czekoladą i posypujemy płatkami migdałowymi.

Oto wspaniały makowiec. Polecam mój przepis na makowiec, nie będziecie żałowac :)

Smacznego!