Strona Główna
/
Makowiec
/
Makowo- kokosowa pychotka

Makowo- kokosowa pychotka

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

1 Ocen

Ilość porcji: 20

Sprawdzony przepis na makowiec, który polecam, bo to bardzo warstwowe ciasto o różnych smakach! Makowiec w tej wersji będzie idealny na Święta!

Składniki:

Ciasto makowe:
8 jaj
15 dag margaryny
20 dag cukru pudru
10 dag miodu płynnego
1 łyżeczka kakao
30 dag maku
4 łyżki mąki
1 łyżeczka sody
Ciasto kokosowe:
5 białek
20 dag wiórek kokosowych
1 szkl cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa żółtkowa:
3 żółtka
0,5 litra mleka
5 łyżek cukru
2 łyżki kopiate mąki ziemniaczanej i pszennej
Margaryna
Cukier waniliowy
Masa ananasowo- jabłkowa:
1 kg jabłek
1 puszka ananasów
3 łyżki cukru
2 galaretki pomarańczowe

Sposób przygotowania:

Sprawdzony przepis na makowiec w postaci warstwowca:

Najpierw musimy przygotować ciasto makowe: margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami do białosci. Dodajemy miód, kakao, makę i sodę oraz sparzony i zmielony 2 razy mak. Na samym końcu dodajemy pianę ubitą z białek. Dzielimy na pół i pieczemy 2 placki, na blaszce 26/36, przez 30 minut w 180 stopniach.
Teraz pora na ciasto kokosowe: białka ubijamy z cukrem. Dodajemy mąkę pszenną, proszek do pieczenia i wiórki kokosowe, bardzo delikatnie mieszamy. Pieczemy około 35 minut.
Masa żółtkowa: żółtka roztrzepujemy z obydwa mąkami w niewielkiej ilości mleka. Resztę mleka zagotowujemy z cukrami, do gotującego wlewamy żółtka, ciągle mieszamy, gotujemy aż do zgęstnienia. Margarynę ucieramy z zimnym kremem.
Masa ananasowo- jabłkowa: jabłka myjemy i obieramy i kroimy w ósemki. Następnie smażymy n ogniu. Ananasy rozdrabniamy wraz z sokiem blenderem. Dodajemy do jabłek i smażymy aby się rozpadły. Wsypujemy cukier i galaretki w proszku mieszamy. Studzimy.
Przełożenie upieczonego ciasta: ciasto makowe - masa - ciasto kokosowe - masa ananasowo - jabłkowa (tężejąca) - masa - ciasto makowe - polewa

Pyszny makowiec gotowy. W takiej postaci go nie jedliście :)

Smacznego!