Mazurek czekoladowy ze świeżymi owocami

Mazurek czekoladowy ze świeżymi owocami

Ocena:

6 Ocen

portions

Ilość porcji: 12

Dla wielu osób mazurek czekoladowy wydaje się ciastem zbyt skomplikowanym aby je przygotować. Dlatego wiele z nas decyduje się na zakup mazurka. Ja myślę, że jednak warto spróbować. Mazurek czekoladowy tylko wygląda tak “groźnie” ale proszę uwierzyć mazurek nie jest ciastem trudnym do zrobienia. A jaka będzie przyjemność z podania na wielkanocny stół mazurka czekoladowego własnej “produkcji”.

Składniki:

  • 250 g mąki
  • 100 g cukru
  • 2 żółtka
  • 160g masła
  • konfitura z czarnej porzeczki
  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 150 ml śmietany kremówki
  • dekoracja:
  • świeże owoce: np. mandarynki, winogrona, brzoskwinie, kiwi
  • bakalie

Sposób przygotowania:

Mazurek czekoladowy na wielkanocny stół:

  1. Ciasto:
  2. Masło utrzeć z cukrem i zółtkami, dodać mąkę - wyrobić ciasto. Dolać 2 łyżki letniej wody i jeszcze raz ugnieść.
  3. Z ciasta uformować kulę, zawinąć w folie i włożyć do lodówki na ½ godziny.
  4. Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkować na cienki placek i wyłożyć na blachę (nalezy pamiętać aby blachę wcześniej wysmarować tłuszczem)
  5. Włożyć do piekarnika rozgrzanego do temp. 180 st. na ok 15 min.
  6. Masa do mazurka:
  7. Podgrzać śmietanę (nie zagotować). Do gorącej śmietany dodać czekoladę i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie delikatnie przestudzić. Jeśli konstystencja jest zbyt gęsta można dodać odrobinę wody.
  8. Przestudzone ciasto posmarować konfiturą a następnie delikatnie rozprowadzić ciepłą (nie gorącą!) masę czekoladową.
  9. Na koniec udekorowac pięknie świeżymi owocami. Do dekoracji można również użyć owoców suszonych.

Smacznego

Polecamy również

mazurek-czekoladowy-ze-swiezymi-owocami

Mazurek czekoladowy ze świeżymi owocami

Dla wielu osób mazurek czekoladowy wydaje się ciastem zbyt skomplikowanym aby je przygotować. Dlatego wiele z nas...
mazurek-czekoladowy-na-kruchym-ciescie

Mazurek czekoladowy na kruchym cieście

Mazurek czekoladowy to jedno z najbardziej popularnych ciast kuchni polskiej podawanych podczas Świąt Wielkanocnych. Maz...
mazurek-czekoladowy-do-przygotowania-z-corka

Mazurek czekoladowy do przygotowania z córką

Ciasto moje i mojej córki - mazurek czekoladowy na Wielkanoc. Przepis jest prosty, więc najwięcej czasu poświęcam...
mazurek-czekoladowy-z-bakaliami

Mazurek czekoladowy z bakaliami

Pomysłów na mazurki jest wiele, ja jednak najbardziej lubię mazurek czekoladowy. Piekę go nie tylko na Wielkanoc...
mazurek-czekoladowy-z-orzechami

Mazurek czekoladowy z orzechami

W Święta Wielkiej Nocy na naszych stołach nie może zabraknąć ciast. Taka tradycja:) Baby, serniki, a przede wszystkim ma...

Zobacz więcej przepisów na:

Mazurek czekoladowy

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy