Strona Główna
/
Mazurek pomarańczowy
/
Mazurek pomarańczowy z polewą czekoladową

Mazurek pomarańczowy z polewą czekoladową

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

8 Ocen

Ilość porcji: 10

Mazurek pomarańczowy i czekoladow y to coś, co lubimy, ale zdecydowaliśmy, że na Wielkanoc zrobimy jeden - to jest właśnie dla nas propozycja: mazurek pomarańczowy z polewą czekoladową. Rodzina przy wielkanocnym stole będzie zachwycona!

Składniki:

Ciasto:
130 g mąki pszennej
60 g mąki krupczatki
130 g margaryny
2 żółtka
5 łyżeczek cukru pudru
5 łyżeczek zimnej wody
3 łyżka cukru waniliowego
Masa:
2 pomarańcze
1 cytryna
200 g cukru
Polewa czekoladowa - można kupić gotową w sklepie lub rozpuścić czekoladę z odrobiną śmietany

Sposób przygotowania:

Mazurek pomarańczowy trzeba zacząć od ciasta:

Ciasto:
Składniki na ciasto zagniatamy, formujemy kulę, zawijamy w folię i wkładamy na ok 50 min do lodówki
Po schłodzeniu ciasto wyjmujemy i rozwałkowujemy (po rozwałkowaniu powinno mieć ok 1/2 cm grubości). Blachę wykładamy papierem do pieczenia i na to układamy ciasto, formujemy brzegi.
Wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni C piekarnika i pieczemy przez ok 16- 20 min (do uzyskania złotego koloru)
Masa: Cytrusy sparzamy, kroimy, usuwamy pestki i miksujemy w blenderze na jednolitą masę. Przekładamy do rondelka, dodajemy cukier i gotujemy (od czasu do czasu musimy zamieszać) na wolnym ogniu przez ok 30 min.
Lekko przestudzoną masę nakładamy na upieczone ciasto
Wierzch mazurka ozdabiamy polewą czekoladową

Smacznego!