Strona Główna
/
Mielone
/
Jajko na mielonym

Jajko na mielonym

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 4

Przepis na pyszny marchewkowy mielony z jajeczkiem:) Fajny, wyrazisty, ciekawy smak:) Takze polecam sprawdzony przepis na mielone w takiej odsłonie :)

Składniki:

0,6 kg udek z kurczaka
1 duża marchew
1 ser feta 100g
6 jajek
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka bułki tartej
1 łyżka cebuli suszonej
pieprz i sól do smaku
olej do smażenia
bułka tarta do obtoczenia

Sposób przygotowania:

Przepis na mielone w moim wykonaniu:

Udka umyć i wydrążyć, zmielić maszynką do mielenia.
Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Mięso zmielone przełożyć do miski wsypać mąkę ziemniaczaną, bułkę tartą, cebule suszoną, pieprz, sól i na końcu dodać marchew i 2 jajka. Wszystkie składniki dobrze wymieszać.
Z masy mięsnej formować kulkę potem ją spłaszczyć i zrobić w środku dziurę( tak żeby później móc wbić tam jajko), obtoczyć w bułce tartej, smażyć na patelni z rozgrzanym olejem.
Gdy kotlecik jest już dobrze podsmażony z obu stron wybijamy jajko, solimy je i polewamy olejem (tym rozgrzanym co mamy na patelni) tak żeby się ścięło białko a żółtko było płynne. Bo takie jajko jest zrobione najlepiej. Na koniec jajko posypujemy serem feta.

Pyszne kotlety gotowe.

Smacznego:)