Strona Główna
/
Mielone
/
Proste kotlety mielone

Proste kotlety mielone

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

22 Ocen

Ilość porcji: 8

Kotlety mielone mogą być zmorą ze szkolnej stołówki, albo niezrównanym smakiem domowego obiadu. Proponuję przepis na proste kotlety mielone, nawiązujące oczywiście do tej drugiej opcji. Proste kotlety mielone są smacznym i sytym daniem i zapewniam Was, że od tej chwili, będą się kojarzyć z najlepszym domowym jedzeniem!

Składniki:

mielone mięso z łopatki wieprzowej - 70 dkg
jajko - 1 całe
cebula - 1 średnia
bułka zwykła (pszenna) - 1
bułka tarta - 1/2 szklanki
czosnek - 2 ząbki
pieprz, sól do smaku
woda - 1,5 szklanki
olej - 1/3 szklanki

Sposób przygotowania:

Proste kotlety mielone w kilku krokach, oto mój przepis na mielone:

Namocz w wodzie całą bułkę, obierz i pokrój drobno całą cebulę.
Do zmielonego mięsa dodaj całe jajko, pokrojoną cebulę i zmiażdżony czosnek.
Odciśnij z wody namoczoną bułkę i dodaj do mięsnej masy wraz z bułką tartą i przyprawami.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i uformuj kotlety.
Smaż kotlety z obydwu stron na rozgrzanym oleju.
Przypieczone kotlety podlej 1/2 szklanki wody.
Duś pod przykryciem 10 minut na małym ogniu.

Kotlety mielone najlepiej smakują w tradycyjnej wersji z ziemniakami i ulubioną surówką. Doskonałą zaletą kotletów mielonych jest to, że można je również jeść na zimno z chlebem lub z samą surówką. Prawda, że prosty przepis na mielone?

Smacznego!