Młoda kapusta zasmażana
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
14 Ocen
Ilość porcji: 6
Młoda kapusta zasmażana - teraz przyszedł czas na to, żeby nacieszyć podniebienie młodą kapustą. Młoda kapusta jest najsmaczniejsza i najdelikatniejsza właśnie o tej porze. Przygotowanie jej jest banalnie proste i dlatego polecam, aby młoda kapusta zagościła na waszych obiadowych stołach. Młoda kapusta smakuje wspaniale!
Składniki:
- 1 młoda kapusta
- 1 duża marchewka
- 1 cebula
- 1 pęczek kopru
- 25 dag kiełbasy np. podwawelskiej
- 1 kostka rosołowa (niekoniecznie)
- łyżka czubata mąki
- łyżka masła
- 8 ziarenek ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
- sól, pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
Młoda kapusta zasmażana krok po kroku:
Czystą i poszatkowaną kapustę wkładamy do garnka z wodą (4cm na dnie) i gotujemy razem z kostką rosołową, zielem angielskim, liśćmi laurowymi do momentu aż zmięknie.
Na patelni smażymy pokrojoną w kostkę kiełbasę i cebulę i dodajemy do kapusty. Po 165 minutach na patelni przygotowujemy zasmażkę, tj. zasmażamy mąkę na maśle i również dodajemy do kapusty.
10 minut gotowania pod przykryciem i nasza młoda kapusta z zasmażką gotowa.
Młoda kapusta najlepiej mi smakuje do konkretnego schabowego z młodymi ziemniakami.
Smacznego życzę!
Autor: Jerzy
Polecamy również
Makaron z młodą kapustą
Jest to moja propozycja na prosty, tani i smaczny obiad. Polecam makaron z młodą kapustą na letni obiad.
Zupa z młodej kapustki
Młoda kapusta jest równiez pyszna, gdy się z niej zrobi zupę. Zachęcam każdego do wypróbowania przepisu bo...
Młoda kapusta zasmażana
Młoda kapusta zasmażana - teraz przyszedł czas na to, żeby nacieszyć podniebienie młodą kapustą. Młoda kapusta jest najs...
Młoda kapusta z koncentratem pomidorowym
Taką kapustę możemy podać z ziemniaczkami lub ze świeżym pieczywem. Młoda kapusta z koncentratem pomidorowym to smaczny...
Młoda kapusta
Oto można powiedzieć klasyka polskiego stołu, królowa sezonowych dań czyli przepis na młodą kapustę. Młoda kapust...Zobacz więcej przepisów na:
Młoda kapusta
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.