Strona Główna
/
Muffinki
/
Czekoladowe muffinki brownies

Czekoladowe muffinki brownies

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

5 Ocen

Ilość porcji: 4

Muffinki to idealny pomysł na szybki i efektowny deser. Zwłaszcza te czekoladowe muffinki uwielbiane są zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Przepis na czekoladowe muffinki brownies to harmonijne połączenie tradycyjnych babeczek o karmelowej nucie oraz popularnego amerykańskiego ciasta, którego znakiem rozpoznawczym jest bogaty, czekoladowy smak. Takie muffinki z pewnością staną się piękną ozdobą każdego stołu, także tego świątecznego.

Składniki:

MUFFINY:
20 dag ciemnej czekolady Toblerone + 35 g batonika Daim do nadziania
10 dag miękkiego masła
4 jajka
10 dag drobnego cukru pudru
3 łyżki mąki
MUS:
karmelowy batonik Daim 56 g
5 dag serka mascarpone
5 dag kremowego serka typu Philadelphia

Sposób przygotowania:

Muffinki czekoladowe krok po kroku:

Rozkrusz czekoladę Toblerone i stop w kąpieli wodnej, ucierając z masłem. Jajka zmiksuj z cukrem na puch, delikatnie połącz z przesianą mąką i ostudzoną masą czekoladową.
Blachę do muffinek wyłóż papilotkami. Napełnij je do połowy ciastem, do każdej włóż fragmenty pokruszonego wcześniej batonika Daim i dopełnij ciastem do 3/4 wysokości papilotek.
Piecz 15 min w piekarniku rozgrzanym wcześniej do temp. 220°C.
Przygotuj mus: pokruszony batonik Daim stop w kąpieli wodnej. Oba serki utrzyj dokładnie ze sobą, a następnie zmiksuje z ostudzoną masą karmelowo-czekoladową z batonika Daim.
Mus przełóż do szprycy z gwiaździstą końcówką i wyciśnij na ostudzone muffinki.

Czekoladowe muffinki gotowe.

Smacznego!