Strona Główna
/
Muffinki
/
Mufinki z ketchupem

Mufinki z ketchupem

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 5

ciasto kruche nie tylko można wykorzystać do jabłecznika lub sernika, polecam wersje w foremkach z nadzieniem budyniowym.

Składniki:

· ½ kg mąki pszennej

· 1 szk. cukru pudru

· 6 żółtek

250 g margaryny

Składniki na budyń:

· 500 ml mleka

· 2 łyżki mąki ziemniaczanej

· 2 łyżki mąki pszennej

· 3 łyżki cukru

· 100 g margaryny

Sposób przygotowania:

1. Wsypujemy mąkę do miski.

2. Dodajemy margarynę, żółtka oraz cukier.

3. Wyrabiamy ciasto.

4. Rozwałkowujemy i szklanką wycinamy kółka.

5. Kółka układamy w foremkach.

6. W tym czasie przygotowujemy budyń. Do garnka wlewamy odmierzoną ilość mleka, odlewamy pól szklanki.

7. Wsypujemy do garnka cukier i mleko zagotowujemy co jakiś czas mieszając, aby cukier się rozpuścił. Mąkę mieszamy z mlekiem w szklance i wlewamy do gotującego się mleka, szybko mieszamy. Całość zagotowujemy i chwilkę gotujemy aż masa stanie się gęsta.

8. Po ostygnięciu budyń miksujemy z masłem do otrzymania gładkiej konsystencji.

9. Foremki wypełniamy budyniem i przykrywamy kółkiem z ciasta.

10. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około pół godziny – pieczemy aż do zarumienienia.

11. Smacznego