Strona Główna
/
Naleśniki z serem
/
Naleśniki z serem i truskawkami

Naleśniki z serem i truskawkami

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

1 Ocen

Ilość porcji: 4

Naleśniki z serem to smaczne i pożywne danie, np. na kolację. A gdy do tego dodamy truskawki to możemy mieć wspaniały deser, tylko uwaga - to bardzo syte danie!

Składniki:

Ciasto naleśnikowe:
10 dag mąki pszennej (lub krupczatki),
jajo,
szklanka mleka,
szczypta soli,
tłuszcz do smażenia
Nadzienie i przybranie:
opakowanie twarożku homogenizowanego o smaku waniliowym,
4-5 truskawek na osobę (mogą być mrożone),
4 łyżki gęstej słodkiej śmietany,
cukier
ewentualnie bita śmietana i gotowa polewa czekoladowa

Sposób przygotowania:

Przepis na naleśniki z serem w kilku krokach:

Najpierw trzeba przygotować ciasto naleśnikowe: do litrowego pojemnika wsypać mąkę, wlać rozbite jajo i mleko, dodać szczyptę soli.
Ciasto ubić kuchenną rózgą lub mikserem, by miało konsystencję śmietany.
Na patelni dobrze rozgrzać łyżeczkę tłuszczu i na gorący wlać małą chochelką ciasto, a potem – obracając patelnią – rozprowadzić je równo po całym dnie. Naleśniki smażyć na średnim ogniu po 2 min z każdej strony.
Z tej ilości ciasta powinno wyjść 8 naleśników. Na każdym naleśniku rozsmarować 2-3 łyżeczki twarożku.
Naleśniki z serem złożyć w chusteczkę i podgrzać na patelni. Podawać ciepłe, polane śmietaną. Przybrać je połówkami truskawek (mrożone wcześniej rozmrozić) i posypać cukrem.
Naleśniki z serem można również przybrać bitą śmietaną i truskawkami, polać polewą czekoladową.

Smacznego!