Orzechowe z makiem

Strona Główna
/
Orzechowiec
/
Orzechowe z makiem

Ocena: ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

0 Ocen

Ilość porcji: 20

Przepis na ciasto orzechowe z makiem - mak i orzechy włoskie komponują się idealnie w tym cieście! Polecam przepis na ciasto, bo ciasto przepyszne.

Składniki:

Biszkopt orzechowy:
6 jaj
6 łyżek cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżki mąki pszennej
6 łyżek zmielonych orzechów
5 łyżek bułki tartej
Biszkopt:
5 jaj
5 łyżek cukru
1 łyżka kakao
4 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
1 masło
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Alkohol do smaku
Cukier puder do smaku
Ciasto makowe:
300 g maku
3 jajka
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

Przepis na ciasto orzechowe z makiem w kilku krokach:

Przepis na biszkopt orzechowy:
Białka ubijamy na sztywną pianę wraz z cukrem. Następnie dodajemy żółtka z proszkiem do pieczenia oraz wsypujemy kolejno: mąkę, orzechy mielone i bułkę tartą. Wlewamy do blachy 25/36 wyłożonej papierem do pieczenia, wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 30minut w temp. 170st.
Biszkopt:
Pieczemy tak jak biszkopt wyzej.
Masa:
Masło ucieramy z cukrem pudrem i alkoholem. Dodajemy zimną kawę rozpuszczalną rozpuszczoną w malutkiej ilości wrzątku.
Ciasto makowe:
Mak parzymy, a następnie mielimy go dwukrotnie. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszysty kogel mogel. Kiedy masa jajeczna będzie jasna i puszysta dodajemy stopniowo mak oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, najlepiej te składniki połączyć z jajkami za pomocą łyżki. Ciasto przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 30-40 minut w temp. 180 stopni.
Przełożenie gotowego ciasta:
Biszkopt- masa- biszkopt orzechowy- masa- ciasto makowe- dekoracja

Pyszne ciasto orzechowe z makiem gotowe.

Smacznego!