Pączki najlepsze!
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
21 Ocen
Ilość porcji: 20
Sprawdzony przepis na pączki. Te pączki są tak pyszne, że śmiało możesz je robić nie tylko w Tłusty Czwartek.
Składniki:
- 1/2 kg mąki pszennej
- kostka drożdży świeżych
- 4 łyżki cukru
- 80 g rozpuszczonego masła
- 200 ml ciepłego mleka
- 2 żółtka
- 16 g cukru waniliowego
- 1 łyżka spirytusu
- marmolada o dowolnym smaku
- cukier puder do oprószenia
- około 1 litr oleju
Sposób przygotowania:
Sprawdzony przepis na pączki na Tłusty Czwartek, pyszne i aromatyczne:
- Do kubka kruszymy drożdże, dodajemy cukier oraz letnie mleko, mieszamy dokładnie i odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia.
- Do większej miski wsypujemy przesianą mąkę, roztopione masło, żółtka, wódkę oraz wyrośnięty rozczyn. Zagniatamy gładkie i elastyczne ciasto.
- Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 60 minut. Wyrośnięte ciasto dzielimy na pół.
- Delikatnie je rozwałkowujemy na około 1,2-2 cm. Szklanką wycinamy kółka, odstawiamy na około 10 minut aby ciasto delikatnie podrosło.
- Na patelni rozgrzewam olej - powinien mieć 175°C, ale jeśli nie macie termometru, to rozgrzewamy olej, następnie stawiamy na średnim gazie i kładę mały kawałek ciasta dla sprawdzenia czy olej ma juz odpowiednia temperaturę.
- Smażymy z obu stron na złoty kolor przez około 3-4 minutki. Wyciągnięte pączki kładziemy na ręcznik papierowy, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
- Za pomocą szprycy nakładamy do ich środka marmoladę. Na końcu oprószamy cukrem pudrem.
Przepyszne pączki na Tłusty Czwartek gotowe! :)
Smacznego!
Autor: AsiaK
Polecamy również
Pełnoziarniste pieczone pączki
Jeden pełnoziarnisty pieczony pączek to 174 kcal; zawiera niecałą łyżeczkę tłuszczu i aż 4 gram błonnika pokarmowego. Dl...
Przepis na pączki
Cudowne, puszyste pączki nie mają konkurencji. Proponuję dzisiaj przepis na pączki, tym bardziej, że zbliża się Tłusty C...
Bananowe pączki
Sprawdzony przepis na pączki. Smaczne i pulchne pączusie ze środkiem wypełnionym bananem. Po upieczeniu posypujemy...
Pyszne pączki
W okresie karnawału, a szczególnie kiedy zbliża się Tłusty Czwartek przygotowanie pączków to nie tylko oka...
Pączki bezglutenowe
W Tłusty Czwartek nie trudno znaleźć pączki. Na każdym kroku można kupić różne rodzaje pączków - z lukrem,...Zobacz więcej przepisów na:
Pączki
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.