Moja papryka faszerowana

Papryka faszerowana - mój przepis:

1. Ugotuj 1 woreczek ryżu.
2. Podsmaż na oleju posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj do tego mielone mięso i smaż aż się zarumieni. Dodaj sól, pieprz i paprykę w proszku według twoich upodobań.
3. W dużym naczyniu wymieszaj ryż z podsmażonym mięsem z cebulką, zieloną pietruszką oraz z połową żółtego sera startego na grubej tarce.
4. Papryki umyj, odetnij zielone ogonki i usuń nasiona. Możesz delikatnie podciąć spód papryk, tak, żeby stały w naczyniu żaroodpornym.  
5. Papryki dosyć ciasno wypełnij farszem i posyp wszystko  żółtym serem.
6. Włóż napełnione papryki do naczynia żaroodpornego i wlej na dno trochę wody.
7. Piecz papryki przez około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175 stopni C.
8. Pomarszczona skórka papryki oznacza to, że jest już upieczona.

Papryka faszerowana najlepiej smakuje lekko ostudzona i oprószona natką pietruszki.

Smacznego!