Strona Główna
/
Pasta z bakłażana
/
Melitzanosalata - grecka pasta z bakłażana

Melitzanosalata - grecka pasta z bakłażana

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

2 Ocen

Ilość porcji: 10

Do przygotowania Melitzanosalaty - greckiej pasty z bakłażana wystarczy dosłownie kilka składników - upieczone bakłażany, czosnek, natka pietruszki, oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Bakłażany pieką się same, a reszta to tylko kilka chwil miksowania i Melitzanosalata - grecka pasta z bakłażana jest gotowa. Polecam!

Składniki:

Bakłażany 3 sztuki
Czosnek 2-3 ząbki
Oliwa z oliwek 3 łyżki
Sok z cytryny 2 łyżki
Sól morska do smaku
Natka pietruszki 1 pęczek
Mięta kilka gałązek

Sposób przygotowania:

Oto jak krok po kroku przygotować Melitzanosalatę - grecką pastę z bakłażana:

Piekarnik rozgrzać do temperatury 180°C
Bakłażany umyć i upiec (temperatura 180°C - około 45-60 minut)
Odstawić do przestudzenia, a następnie łyżką wyjąć miąższ bakłażana (skórkę należy wyrzucić)
Zmiksować natkę pietruszki, mięte, czosnek, miąższ bakłażana, sok z cytryny i oliwę
Doprawić solą morską do smaku - nie za dużo!

Doskonały grecki przysmak jest gotowy!

# Tagi:

Śniadania ∙ Kolacje ∙ Przepisy kulinarne ze zdjęciem ∙ Przepisy bez mięsa ∙ Pasty do kanapek ∙ Zdrowe przepisy ∙ Przepisy dietetyczne ∙ Zdrowa kuchnia ∙ Drugie śniadanie ∙ Przepisy bezglutenowe ∙ Przepisy bezmleczne ∙ Bakłażan przepisy ∙