Jasny piernik miodowy


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
9 Ocen

Ilość porcji: 5
Jasny piernik miodowy zawsze mi się kojarzył ze świąteczną krzątaniną. Wydawało mi się, że taki jasny piernik miodowy jest trudny. Wypróbowałem jednak przepis mojej siostry i mogę powiedzieć, że jasny piernik miodowy to łatwizna. A ten korzenno-miodowy aromat nie ma sobie równych!
Składniki:
- miód - ¾ szklanki
- miękkie masło - 100 g
- cukier - 160 g
- mleko - 125 ml
- śmietana (12%) - 100 g
- jajka (osobno żółtka i białka) - 5
- mąka - 300 g
- soda - 1 łyżeczka
- przyprawa korzenna
- kakao - 3-4 łyżki
- sól - szczypta
Sposób przygotowania:
A oto jak zrobić jasny piernik domowy?
- Podgrzej miód w garnku - mieszając żeby się nie przypalił.
- Odstaw do ostygnięcia i do miski przesiej 150g mąki.
- Dodaj masło i mleko i ucieraj mikserem na gładką masę.
- Pozostałą mąkę przesiej i mieszaj przyprawą i kakao.
- Żółtka utrzyj z cukrem. Gdy będą już jak kogel mogel dodaj je do ciasta.
- Dodaj śmietanę i sodę rozpuszczoną w dwóch łyżeczkach zimnej wody.
- Na koniec wymieszaj ciasto z mąką.
- Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli.
- Następnie powoli dodaj ubite białka do ciasta delikatnie mieszając.
Jasny piernik miodowy należy piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 45 minut. Uprzedzam, że trudno się oprzeć zapachowi! Smacznego!
Autor: Andrzej
Polecamy również

Szybki piernik
Sprawdzony przepis na piernik, tzw. szybki piernik, który możemy zrobić w kilka chwil, dlatego polecam mój...
Puszysty piernik
Przepis na piernik, a piernik jak sama nazwa mówi jest puszysty, a przy tym i miękki! Polecam piernik na Św...
Świąteczny piernik
Piernik jest u mnie w rodzinie bardzo lubianym ciastem. Na Boże Narodzenie przygotowuję jednak świąteczny piernik. Świąt...
piernik
Oto przepis na piernik z kawałkami czekolady. Bardzo pyszny, wprost idealne ciasto na Święta. Piernik może długo leżeć i...
Piernik z powidłem śliwkowym i polewą czekoladową.
Przepis na piernik. Moja rodzina uwielbia pierniki, więc one często goszczą na naszym stole, nie tylko w święta. Ten jes...Zobacz więcej przepisów na:
Piernik

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.