Jasny piernik miodowy

Jasny piernik miodowy

Ocena:

9 Ocen

portions

Ilość porcji: 5

Jasny piernik miodowy zawsze mi się kojarzył ze świąteczną krzątaniną. Wydawało mi się, że taki jasny piernik miodowy jest trudny. Wypróbowałem jednak przepis mojej siostry i mogę powiedzieć, że jasny piernik miodowy to łatwizna. A ten korzenno-miodowy aromat nie ma sobie równych!

Składniki:

  • miód - ¾ szklanki
  • miękkie masło - 100 g
  • cukier - 160 g
  • mleko - 125 ml
  • śmietana (12%) - 100 g
  • jajka (osobno żółtka i białka) - 5
  • mąka - 300 g
  • soda - 1 łyżeczka
  • przyprawa korzenna
  • kakao -  3-4 łyżki
  • sól - szczypta

Sposób przygotowania:

A oto jak zrobić jasny piernik domowy?

  1. Podgrzej miód w garnku - mieszając żeby się nie przypalił.
  2. Odstaw do ostygnięcia i do miski przesiej 150g mąki.
  3. Dodaj masło i mleko i ucieraj mikserem na gładką masę.
  4. Pozostałą mąkę przesiej i mieszaj przyprawą i kakao.
  5. Żółtka utrzyj  z cukrem. Gdy będą już jak kogel mogel dodaj je do ciasta.
  6. Dodaj  śmietanę i sodę rozpuszczoną w dwóch łyżeczkach zimnej wody.
  7. Na koniec wymieszaj ciasto z mąką.
  8. Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli.
  9. Następnie powoli dodaj ubite białka do ciasta delikatnie mieszając.

Jasny piernik miodowy należy piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 45 minut. Uprzedzam, że trudno się oprzeć zapachowi! Smacznego!

Autor: Andrzej

Polecamy również

szybki-piernik

Szybki piernik

Sprawdzony przepis na piernik, tzw. szybki piernik, który możemy zrobić w kilka chwil, dlatego polecam mój...
puszysty-piernik

Puszysty piernik

Przepis na piernik, a  piernik jak sama nazwa mówi jest puszysty, a przy tym i miękki! Polecam piernik na Św...
swiateczny-piernik

Świąteczny piernik

Piernik jest u mnie w rodzinie bardzo lubianym ciastem. Na Boże Narodzenie przygotowuję jednak świąteczny piernik. Świąt...
piernik5

piernik

Oto przepis na piernik z kawałkami czekolady. Bardzo pyszny, wprost idealne ciasto na Święta. Piernik może długo leżeć i...
piernik-z-powidlem-sliwkowym-i-polewa-czekoladowa

Piernik z powidłem śliwkowym i polewą czekoladową.

Przepis na piernik. Moja rodzina uwielbia pierniki, więc one często goszczą na naszym stole, nie tylko w święta. Ten jes...

Zobacz więcej przepisów na:

Piernik

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy