Piernik bezglutenowy
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
5 Ocen
Ilość porcji: 8
Święta na diecie też mogą być smaczne dlatego tym razem prezentuję przepis na piernik bezglutenowy. Aromatyczny, marchewkowy, pyszny - trzy słowa doskonale opisujące piernik bezglutenowy. Pamiętajcie, żeby podczas przygotowywania piernika bezglutenowego nie zanieczyścić go glutenem! Dla chorej osoby może to być naprawdę fatalne w skutkach!!!
Składniki:
- Mąka kukurydziana 145 g
- Bezglutenowy proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- Soda oczyszczona 1 łyżeczka
- Przyprawa korzenna 1 i 1/2 łyżeczki
- Marchew 2 sztuki
- Jajka 4 sztuki
- Mąka migdałowa 1 szklanka
- Mąka ziemniaczana 1/2 szklanki
- Orzechy włoskie posiekane garść
- Żurawina duża garść
- Cukier 1/2 szklani
- Cukier muscavado1/2 szklanki
Sposób przygotowania:
Oto przepis na piernik bezglutenowy:
- Piekarnik nagrzać do temperatury 160°C
- Formę (o wymiarach 8cm x 11cm x 21cm) wysmarować olejem
- Przesiać mąkę kukurydzianą, proszek dopieczenia, mąkę ziemniaczaną sodę i przyprawę korzenną do miski,
- Marchew obrać i zetrzeć na tarce
- Dodać żółtka, mąkę migdałową, marchewkę, cukier, posiekane orzechy i żurawinę - następnie należy dokładnie zmiksować
- Białka ubić na sztywno i pianę wymieszać delikatnie z masą marchewkową
- Przełożyć ciasto do foremki i wstawić do nagrzanego piekarnika.
- Piec 50 – 60 min do tzw. suchego patyczka.
- Wyjąć piernik z piekarnika i ostudzić w foremce
Smacznego!
# Tagi:
Autor: Marta
Polecamy również
Jasny piernik miodowy
Jasny piernik miodowy zawsze mi się kojarzył ze świąteczną krzątaniną. Wydawało mi się, że taki jasny piernik miodowy je...
piernik
Oto przepis na piernik z kawałkami czekolady. Bardzo pyszny, wprost idealne ciasto na Święta. Piernik może długo leżeć i...
Piernik
Barzdo miękki i apetyczny piernik. Można zajadać się nim do woli, długo trzyma fajny wilgotny smak.
Szybki piernik
Sprawdzony przepis na piernik, tzw. szybki piernik, który możemy zrobić w kilka chwil, dlatego polecam mój...
Piernik przekładany masą serową.
Pyszny piernik. Uwielbiam i polecam:)Zobacz więcej przepisów na:
Piernik
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.