Strona Główna
/
Piernik
/
Świąteczny piernik bez jajek - wegański

Świąteczny piernik bez jajek - wegański

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

5 Ocen

Ilość porcji: 8

Aby świąteczny piernik bez jajek był w pełni wegański, jajka zostały zastąpione musem jabłkowym, masło olejem, a miód syropem klonowym. Pomimo tych modyfikacji świąteczny piernik bez jajek - wegański jest bardzo smaczny i według mnie powinien zrobić furorę na świątecznym stole! Przepis na świąteczny piernik bez jajek - wegański mogą wykorzystać weganie jak również osoby cierpiące z powodu alergii pokarmowych :)

Składniki:

Mąka pszenna razowa 2 szklanki
Syrop klonowy (lub miód) 3/4 szklanki
Olej 1/3 szklanki
Mus jabłkowy 1 szklanka
Sok pomarańczowy 1/4 szklanki
Soda oczyszczona 1 łyżeczka
Przyprawa do piernika 2-3 duże łyżki
Kardamon 1/2 łyżeczki
Czekolada gorzka 100g
Powidła śliwkowe 2-3 łyżki

Sposób przygotowania:

Aby przygotować świąteczny piernik bez jajek - wegański należy:

W jednej misce wymieszać wszystkie składniki suche, w drugiej mokre.
Mokre dodać do suchych i dokładnie wymieszać łyżką.
Nagrzać piekarnik do 180 - 190°C
Natłuścić formę do pieczenia.
Przełożyć do blaszki i piec ok. 50 minut.
Po tym czasie sprawdzić patyczkiem czy piernik jest całkiem suchy, jeśli nie, zostawić ciasto jeszcze kilka minut w piekarniku.
Gdy piernik stygnie, przygotowujemy polewę
Polewa:
Czekoladę rozpuscić w kąpieli wodnej, dodawać po 1 łyżce powideł - dokładnie mieszając
Gotową masę posmarować wierzch i boki piernika.

Piernik gotowy.

Smacznego i na zdrowie!

# Tagi:

Desery ∙ Przepisy na Święta ∙ Boże Narodzenie ∙ Przepisy kulinarne ze zdjęciem ∙ Ciasta ∙ Przepisy bez mięsa ∙ Zdrowe przepisy ∙ Przepisy dietetyczne ∙ Zdrowa kuchnia ∙ Przepisy bezmleczne ∙