Strona Główna
/
Pizza przepis
/
Pizza z rybą

Pizza z rybą

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 6

Smaczny sposób na podanie dziecku ryby, za którą nie przepada

Składniki:

Na ciasto:
- 500g maki
- pol kostki drozdzy
- 1 jajko
- lyzka oleju
- niepełna szklanka letniego mleka
- szczypta galki muszkatołowej
- łyżeczka cukru

Sos: kilka lyzek przecieru pomidorowego + 3 zmiazdzone ząbki czosnku + pieprz + oregano + bazylia +troszke oleju

Dodatki na pizzy:
- gotowana ryba na czesci dziecka (u rodzicow wedzone sardynki z puszki)
- kukurydza
- oliwki
- wczesniej sparzony brokuł
- ser żółty

Sposób przygotowania:

Ciasto:
pokruszyć drożdże do miseczki, zasypać cukrem. Jak się lekko rozpuszczą, dodać ciepłe mleko i łyżeczkę mąki. Poczekać aż napuchną. Zaczyn dodać do pozostałych składników, dobrze wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia (powinno podwoić objętość).
Sos: przecier pomidorowy wymieszać dobrze z czosnkiem, olejem i przyprawami
Dodatki: kukurydzę i oliwki odsączyć z zalewy, rybę oczyścić z ości, sardynki odsączyć, brokuł podzielić na małe różyczki, ser żólty zetrzeć na tarce
Ciasto rozwałkować, położyć na blaszkę, posmarować sosem, ułożyć dodatki. Piec na termoobiegu, 180 stopni, ok. 25 min. Ciasto powinno urosnąć i zarumienić się od spodu.