Strona Główna
/
Pizza przepis
/
Pizza ze szpinakiem.

Pizza ze szpinakiem.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 4

Pyszną pizzę ze szpinakiem można przygotować na obiad, ale z powodzeniem i na kolację. Pizza jest bardzo syta. Polecam.

Składniki:

Ciasto na pizzę:

2 i pół dag drożdży

półtorej szklanki mąki pszennej

około 150 ml ciepłej wody

1 łyżeczka cukru

pół łyżeczki soli

3 łyżki oleju

Dodatkowe składniki:

2 ząbki czosnku

45 dag mrożonego szpinaku ( rozdrobnionego )

sól do smaku

pieprz czarny mielony do smaku

olej do smażenia

zioła prowansalskie według uznania

przyprawa śródziemnomorska według uznania

10 dag sera żółtego

ulubiony ketchup

Sposób przygotowania:

1. Ciasto: Drożdże rozpuścić z cukrem w ciepłej wodzie, następnie wlać do mąki i mieszać widelcem, ale nie zagniatać. Przykryć ściereczką i odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce.

2. Następnie do ciasta dodać sól i olej i dokładnie zagnieść. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce, żeby wyrosło.

3. Szpinak rozmrozić i dokładnie osączyć z wody na gęstym sicie.

4. Czosnek obrać i drobniutko posiekać.

5. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić czosnek, chwilę przesmażyć, uważać, żeby za mocno nie przypiec. Wrzucić szpinak i dusić do miękkości. Przyprawić do smaku przyprawą, solą i pieprzem. Wystudzić.

6. Wyrośnięte ciasto rozwałkować i wyłożyć do blaszki o średnicy 25 cm, ciasto posmarować ketchupem. Nałożyć równomiernie szpinak i oprószyć ziołami prowansalskimi.

7. Pizzę piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Pod koniec pieczenia posypać serem żółtym startym na tarce o dużych oczkach. Zapiec aż ser się rozpuści.

8. Pizza jest gotowa do podania.

9. Kroimy i podajemy udekorowaną ketchupem. Smacznego.