Polędwica wieprzowa z grzybami w cieście francuskim
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen
Ilość porcji: 4
Wykwintne, ale dość łatwe w przygotowaniu danie. Polędwica wieprzowa z grzybami w cieście francuskim - w sam raz na niedzielny obiad.
Składniki:
- 1 polędwica wieprzowa
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- sól
- pieprz
- zioła: majeranek, oregano, tymianek
- 1 jajko
- ok. 200 g mrożonych grzybów
- 1 cebula
- trochę tłuszczu
Sposób przygotowania:
Przepis na Polędwicę wieprzową z grzybami w cieście francuskim:
- Polędwicę wieprzową umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Dokładnie oczyścić z wierzchu z błon i tłuszczu. Posypać solą, pieprzem i ziołami i odstawić na co najmniej godzinę do lodówki.
- Mięso w przyprawach obsmażyć z każdej strony na niewielkiej ilości tłuszczu - po 2 minuty z każdej strony, czyli razem 8 minut. Zawinąć ją w folię aluminiową (matową stroną do zewnątrz) i czekać aż całkiem ostygnie.
- Cebulę obrać, drobno pokroić i podsmażyć na patelni (na tłuszczu po smażeniu polędwicy) razem z rozmrożonymi, pokrojonymi drobno grzybami.
- Rozwinąć ciasto francuskie. Wyłożyć na nie zimną cebulę z grzybami. Na to położyć mięso i ciasto ciasno zawinąć. Złożenie ma być pod spodem. Odstające kawałki ciasta obciąć - można zrobić z nich dekoracje.
- Roztrzepać jajko widelcem i posmarować nim wierzch ciasta.
- Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Polędwicę piec ok. 20-25 min.
Polędwica wieprzowa z grzybami w cieście francuskim gotowa do podania na stół. Smacznego:)
# Tagi:
Autor: marta625
Polecamy również
Nadziewane polędwiczki
Pieczarki zmieszane z cebulką i koncentratem pomidorowym to idealny farsz w połączeniu z polędwiczką
Polędwiczki w sosie serowym
soczyste mięso w sosie serowym z dodatkoiem warzyw sezonowych
Polędwiczki wieprzowe faszerowane masłem chrzanowym
Nie ma to jak przepis na polędwiczki, gdy zbliżają się Święta. Polędwiczki wieprzowe faszerowane masłem chrzanowym to po...
Polędwiczki wieprzowe z jabłkami
Polędwiczki wieprzowe są uważane za najlepszą część tuszy wieprzowej. Z polędwiczek wieprzowych powstają soczyste, delik...
Polędwica wieprzowa z grzybami w cieście francuskim
Wykwintne, ale dość łatwe w przygotowaniu danie. Polędwica wieprzowa z grzybami w cieście francuskim - w sam raz na nied...Zobacz więcej przepisów na:
Polędwiczki wieprzowe
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.