Strona Główna
/
Racuchy
/
Racuszki z jabłkiem z kaszy manny i mąki krupczatki.

Racuszki z jabłkiem z kaszy manny i mąki krupczatki.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

1 Ocen

Ilość porcji: 4

Racuszki z kaszy manny i mąki krupczatki mają inną strukturę niż racuszki z mąki pszennej,według mnie też mniej wpijają oleju w trakcie smażenia.Są pyszne,idealne na podwieczorek.Z przepisu wychodzi 16 sztuk.

Składniki:

1 szklanka mąki krupczatki

pół szklanki kaszy manny

2 jajka

pół łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki cukru

szczypta soli

1 łyżka cukru waniliowego

około 150 ml mleka

1 jabłko

Dodatkowo:

olej do smażenia

cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

1.Jajka zmiksować z solą,cukrem waniliowym,cukrem,proszkiem do pieczenia,mąką krupczatką i kaszą manną.Następnie stopniowo wlewać mleko i miksować na ciasto o konsytencji gęstej śmietany.

2.Jabłko obrać,umyć i dokładnie osuszyć,usunąć gniazdo nasienne i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Dodać do ciasta i wymieszać.

3.Na patelni rozgrzać olej,smażyć placuszki po kilka minut z każdej strony.Usmażone osączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

4.Placuszki posypać cukrem pudrem i podawać.Smacznego.