Strona Główna
/
Rogaliki
/
Kruche rogaliki z kajmakiem.

Kruche rogaliki z kajmakiem.

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 24

Czy może być coś przyjemniejszego niż pyszny rogalik, słodki i rozpływający sie w ustach. Do przygotowania tych rogalików postanowiłam użyć mąki krupczatki. Dzięki temu rogaliki zyskały ciekawy nowy smak. Wyszły bardzo deliktne i kruche. Polecam.

Składniki:

Ciasto:

25 dag masła lub margaryny

3 szklanki mąki krupczatki

6 łyżek cukru pudru

1 jajko

4 łyżki mleka

1 łyżka cukru waniliowego

szczypta proszku do pieczenia

szczypta soli

Dodatkowo:

mąka pszenna do posypania stolnicy

pół puszki masy krówkowej ( 10 dag )

Sposób przygotowania:

1. Do miski przełożyć suche składniki, następnie rozcierać je z masłem opuszkami palców, aż powstaną małe grudki. Wbić jajko, wlać mleko i zagnieść ciasto. Ciasto wstawić do lodówki na około godzinę.

2. Po tym czasie podzielić na 4 części. Każdą część wałkować na posypanej mąką stolnicy ( Ciasto należy delikatnie wałkować i zawijać ponieważ jest bardzo kruche ) , i każdą rozwałkowaną część podzielić na 6 trójkątów.

3. Na każdy trójkąt nakładać pocje kajmaku i zwijać formując rogaliki.

4. Tak przygotowane rogaliki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Następnie piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni do zrumienienia.