Rogale z nadzieniem makowym
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen
Ilość porcji: 5
Sprawdzony przepis na rogaliki, pyszne, puszyste, lekkie rogale drożdżowe z nadzieniem z maku.
Składniki:
- mąka 3,5 szklanki
- żółtka 3 sztuki
- mleko 3,2% 1 szklanka
- cukier 3/4 szklanki
- masło rozpuszczone 1/3 szklanki
- drożdze 1/2 kostki
- farsz:
- mak 2 szklanki
- cukier 1/2 szklanki
- aromat migdałowy 1 łyżeczka
- białka 3 szt
- sól szczypta
- na wierzch:
- cukier puder
- sok z cytryny
Sposób przygotowania:
Sprawdzony przepis na rogaliki w kilku krokach:
- najpierw robimy masę i tak dzień wcześniej moczę mak około 12 godzin
- teraz przekładam mak na sitko aby odciekł i mielę dwa razy
- do zmielonego maku dodaję cukier i aromat oraz białko ubite na sztywno
- teraz pora na ciasto: w miseczce kruszę drożdże, dodaję 2 łyżki cukru, 5 łyżek ciepłego mleka i 4 łyżki mąki, całość mieszam i przykrywam ściereczką
- teraz na blat przesiewam makę, dodaję jajka wymieszane z cukrem, rozczyn i wyrabiam ciasto dolewajac ciepłe mleko
- na koniec dolewam rozpuszczone masło i wgniatam w ciasto
- ciasto odstawiam na godzinę, aż podwoi swoja objętość a następnie dzielę na 4 części
- wałkuję prostokąt, wycinam trójkąty i na każdy nakładam łyżkę nadzienia i luźno zwijam
- rogaliki przekładam na blaszkę i piekę w 180 stopniach aż dp zrumienienia
- ciepłe rogaliki smaruję lukrem bardzo rzadkim ( cukier puder wymieszany z sokiem z cytryny)
Pyszne domowe rogaliki gotowe.
Smacznego!
Autor: joanna1974
Polecamy również
Rogaliki krucho drożdżowe
Sprawdzony przepis na rogaliki. Znakomite rogaliki z ciasta krucho-drożdżowego. Pyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu.
Domowe rogale.
Polecam Wam pyszne rogale. Idealne na śniadanie, kolację lub podwieczorek .Pyszne i chrupiące. Uważam, że najlepiej smak...
Rogaliki kruchutkie
kruchutkie rogaliki
Kawowe z rogalikami
Kawowe z rogalikami- apetycznie wyglądające ciasto polecam każdemu!
Rogale z nadzieniem makowym
Sprawdzony przepis na rogaliki, pyszne, puszyste, lekkie rogale drożdżowe z nadzieniem z maku.Zobacz więcej przepisów na:
Rogaliki
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.