Strona Główna
/
Sałatka jarzynowa
/
Sałatka jarzynowa z jogurtem

Sałatka jarzynowa z jogurtem

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

15 Ocen

Ilość porcji: 4

Sałatka jarzynowa to danie tradycyjne, ale również tanie, smaczne i kolorowe. Niestety często uważane jest również za tuczące ze względu na majonez. Proponuję więc przepis na sałatkę jarzynową z jogurtem. Sałatka jarzynowa z jogurtem zachowuje wartości odżywcze i smakowe i możemy ją jeść bez obaw o linię!

Składniki:

ziemniaki (ugotowane w mundurkach) - 3 szt.
jajka (ugotowane na twardo) - 5 szt.
cebula czerwona - 1 szt.
ogórki kiszone - 3 szt.
papryka konserwowa - 2 szt.
jabłko - 1 szt.
natka pietruszki siekana - ok. 2 łyżki
jogurt naturalny - małe opakowanie
musztarda - 1 łyżeczka
sok z cytryny
sól
pieprz
cukier

Sposób przygotowania:

Sałatka jarzynowa z jogurtem - przepis:

Ugotowane ziemniaki obieram i kroję w kostkę razem z papryką i ogórkami.
Cebulę i pietruszkę drobno siekam.
Jabłko obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach,
Ugotowane na twardo jajka również obieram i kroję w drobną kostkę.
Jogurt mieszam z musztardą i przyprawiam do smaku solą, cukrem i pieprzem.
Wszystkie składniki wkładam do dużego naczynia, łączę z jogurtem i dokładnie mieszam.

Sałatka jarzynowa z jogurtem najlepiej smakuje po godzinie, kiedy smaki “się przegryzą”. Jeżeli lubisz sałatkę jarzynową z wędliną, nic nie stoi na przeszkodzie, żeby dodać do niej na przykład pokrojoną szynkę, sałatka jarzynowa też będzie pyszna :)

Smacznego!